桶裝飲用水產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查結果
國家質檢總局 產(chǎn)品質量監(jiān)督司
桶裝飲用水包括桶裝純凈水、桶裝礦泉水、桶裝飲用水、桶裝天然凈水。目前桶裝飲用水在公共場所、眾多家庭使用十分普遍,受到了人們廣泛的歡迎。
由于桶裝飲用水直接關系到消費者身體健康,為此,國家質檢總局對桶裝飲用水產(chǎn)品質量進行了國家監(jiān)督抽查,共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江、上海、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、廣東等14個省、直轄市285家企業(yè)的290種產(chǎn)品,合格189種,產(chǎn)品抽樣合格率為65.2%。
從抽查結果來看,小型企業(yè)抽樣合格率只有50.7%,表明小型企業(yè)的產(chǎn)品質量差是制約大桶水質量提高的主要原因。在行業(yè)中知名度相對較高的企業(yè)如浙江娃哈哈實業(yè)股份有限公司、樂百氏(廣東)桶裝水發(fā)展有限公司、深圳達能益力泉飲品有限公司、上海正廣和飲用水有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司等大型企業(yè)的抽樣合格率達到100%,這些企業(yè)質量管理相對完善,工藝水平較高,產(chǎn)品質量較為可靠,在本次抽查中,這些生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的桶裝飲用水都達到國家標準規(guī)定的要求,消費者可以放心飲用。
本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題:
1、菌落總數(shù)、霉菌酵母等微生物指標超標。抽查中發(fā)現(xiàn),有90種產(chǎn)品菌落總數(shù)不符合標準要求,有16種產(chǎn)品霉菌和酵母達不到標準要求。國家標準規(guī)定,飲用純凈水的菌落總數(shù)應≤20cfu/mL,飲用礦泉水的菌落總數(shù)應<50cfu/mL,飲用水的菌落總數(shù)應≤50cfu/mL。抽查中檢測到一些產(chǎn)品菌落總數(shù)超標情況十分嚴重,最高的為16000 cfu/ml,是標準值(20 cfu/ml)的800倍。
2、部分產(chǎn)品的亞硝酸鹽、高錳酸鉀消耗量、游離氯和純凈水產(chǎn)品電導率等理化項目超標。
(1)亞硝酸鹽超標。本次抽查有5種產(chǎn)品該項不合格。國家標準分別規(guī)定亞硝酸鹽的限量為:純凈水≤0.002mg/L、礦泉水≤0.002mg/L 、桶裝飲用水≤0.005mg/L。本次檢測中最高的為0.020 mg/L,超過標準限定值近10倍。
(2)高錳酸鉀消耗量游離氯超標。本次抽查中分別有3種產(chǎn)品高錳酸鉀消耗量和游離氯不符合標準規(guī)定的要求。不合格原因是有的企業(yè)一味加大消毒劑濃度或者是消毒劑清洗不徹底,致使消毒劑殘留于水中,造成高錳酸鉀消耗量和游離氯超標。
(3)電導率超標。電導率是衡量純凈水純凈程度的一項重要指標,反映了純凈水的純凈程度以及生產(chǎn)工藝的控制好壞。國家標準規(guī)定純凈水中電導率不得高于10μS/cm。本次抽查中共有16種產(chǎn)品的電導率超標。檢測中發(fā)現(xiàn)最嚴重的產(chǎn)品電導率實測值為387 μS/cm,嚴重超出國家規(guī)定的標準。
3、標簽不合格。標簽是用戶與消費者了解產(chǎn)品質量信息,指導消費者選購商品的重要依據(jù),是生產(chǎn)者對自己產(chǎn)品質量情況的承諾。本次抽查有8種產(chǎn)品標簽不符合標準要求。
針對本次抽查結果,各地質量技術監(jiān)督部門要嚴格按照產(chǎn)品質量法等有關法律法規(guī)的規(guī)定,堅持扶優(yōu)治劣的原則,對產(chǎn)品質量好的企業(yè),加大宣傳力度,對產(chǎn)品質量不合格的企業(yè),要督促其積極整改,及時復查;同時,組織不合格企業(yè)認真學習相關標準,嚴格按標準中質量指標、食品標簽等要求組織生產(chǎn),督促企業(yè)嚴把產(chǎn)品質量關。
桶裝飲用水產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查結果紅黑榜
桶裝飲用水產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查結果部分質量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號
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企業(yè)名稱
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產(chǎn)品名稱
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商標
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規(guī)格
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生產(chǎn)日期
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1
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北京可口可樂飲料有限公司
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冰露飲用純凈水
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冰露
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18.9L
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2005-04-29
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2
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上海正廣和飲用水有限公司
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正廣和飲用純凈水
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正廣和
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19升/桶
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2005-05-17
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3
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北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠
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燕京天然礦泉水
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燕京
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18.9L
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2005-05-08
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4
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北京百事可樂飲料有限公司
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北冰洋飲用純凈水
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北冰洋
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18.925L
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2005-05-09
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5
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上海雀巢飲用水有限公司
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雀巢純凈水
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雀巢
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18.9升
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2005-05-04
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6
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浙江娃哈哈實業(yè)股份有限公司飲用水分公司
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飲用純凈水
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娃哈哈
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19升
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2005-05-12
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7
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福州三江飲料有限公司
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飲用純凈水
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三江正牌
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18.9升/桶
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2005-05-23
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8
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深圳達能益力泉飲品有限公司
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優(yōu)質天然礦泉水(飲用天然礦泉水)
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益力
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18.9L/桶
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2005-05-15
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9
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深圳景田實業(yè)有限公司
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景田太空水(飲用純凈水)
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景田
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18.9L/桶
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2005-05-17
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10
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深圳市嘉源飲水科技開發(fā)有限公司
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飲用純凈水
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嘉源
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18.9L/桶
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2005-05-16
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11
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樂百氏(廣東)桶裝水發(fā)展有限公司鄭州分公司
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純凈水
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樂百氏
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18.9L/桶
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2005-05-16
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12
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濟南普利思礦泉水有限公司
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普利思純凈水
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普利思
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18.9L/桶
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2005-05-11
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13
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北京香山御泉礦泉水有限公司
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香山御泉天然礦泉水
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香山御泉
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18.9L
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2005-05-07
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注:排名不分先后。
桶裝飲用水產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查結果部分質量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號
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企業(yè)名稱
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產(chǎn)品名稱
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商標
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規(guī)格
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生產(chǎn)日期
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主要不合格項目
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1
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上海仙高飲用水廠
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仙霞飲用純凈水
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18.0升/桶
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2005-05-17
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電導率,亞硝酸鹽,菌落總數(shù),霉菌和酵母
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2
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連江縣叮咚水業(yè)有限公司
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叮咚山泉
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18.9升/桶
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2005-05-03
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菌落總數(shù),霉菌和酵母
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3
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江西省天成實業(yè)有限公司
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天成飲用純凈水
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18000毫升/桶
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2005-05-09
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亞硝酸鹽,菌落總數(shù),霉菌和酵母
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4
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石獅市歐力飲品有限責任公司
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純凈水
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歐力
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18.9升/桶
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2005-05-09
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電導率,菌落總數(shù),霉菌和酵母
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5
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北京億得金飲料有限公司
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云蒙黑龍?zhí)都儍羲?/span>
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云蒙黑龍?zhí)?/span>
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18.9L
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2005-05-08
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電導率,高錳酸鉀消耗量,菌落總數(shù)
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6
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南昌新潤純凈水有限公司
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昆侖飲用純凈水
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18000毫升/桶
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2005-05-11
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菌落總數(shù),霉菌和酵母
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7
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上杭縣健寧山泉水廠
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白眉山泉
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白眉山泉
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18.9升/桶
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標簽,菌落總數(shù)
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注:排名不分先后。
桶裝水介紹
桶裝飲用水產(chǎn)品類別包括礦泉水、純凈水(含蒸餾水)及飲用水等,其中,市場上以礦泉水和純凈水為主。
礦泉水主要來自地下深層,它們是幾千年甚至幾萬年前的水。根據(jù)目前我國飲用天然礦泉水國家標準的規(guī)定,作為礦泉水,首先不應含有對人體有害的或有損身體健康的物質,其次,必須含有一定量的對人體有益的特征性微量元素,如鋰、鍶、鋅、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性總固體等界限指標,至少必須有一項達到國家礦泉水標準規(guī)定的量值,否則不能稱其為礦泉水。由于地質結構和巖層形成的年代的不同,各種礦泉水中所含礦物質的量及種類存在非常大的差異。優(yōu)質的礦泉水通常是低鈉,礦物質含量適中,含有一種或幾種特征性微量元素,這種礦泉水既有利于身體健康,水質的口感也較好。
純凈水包括蒸餾水,是通過各種化學和物理的手段對水進行處理,達到除去水中有害物質的目的,同時也除去了或大大降低了水中的其他礦物質的含量?,F(xiàn)行的國家飲用純凈水標準規(guī)定其電導率≤10uS/cm2,這一指標代表純凈水的純凈程度。
消費者購買桶裝飲用水應注意的問題:
1、一定要購買大企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品,如國家質量安全市場準入QS產(chǎn)品。有可能去企業(yè)看其生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設施是否規(guī)范,生產(chǎn)量是否達到足夠的規(guī)模??梢髲S家提供權威檢驗機構的最近日期的檢測報告。
2、看產(chǎn)品標簽:合格的產(chǎn)品標簽應清晰標注其產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等內容。產(chǎn)品商標應印刷精美,與瓶身緊密不松動。瓶身或瓶蓋有高精度噴碼的出廠日期和防偽標記。有的未采用噴碼技術,但生產(chǎn)日期應標注規(guī)范整齊。
3、看包裝桶:包裝容器(水桶)一定要晶瑩透明,質感硬。質量較好的桶(瓶)應由PC材質制成,桶體透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶,俗稱“黑桶”,顏色發(fā)黑、發(fā)暗,透明性差。有部分廠家為降低成本,仍在使用這種明令禁止使用的包裝桶裝水,消費者應仔細選擇鑒別。水桶蓋應鮮亮光潔,硬度較高。
4、倒置水桶,應不漏水。
5、當把水桶從飲水機上拔出時,水桶的內塞應恰好將水桶再次堵上。
6、鑒別水的感官質量:合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、異臭,沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質,有異味的水產(chǎn)品一定不能飲用。
7、桶裝水送上門后,即使是質量較好的桶裝飲用水,放置時間太長易滋生細菌。桶裝水一旦打開,應盡量在短期內使用完,通常應在一周內用完為宜,否則應加熱煮開再飲用。尤其是在炎熱的夏季,溫度高,細菌繁殖速度也加快,更不能久存。桶裝礦泉水,最好放在避光、通風陰涼的地方,避免在陽光下曝曬。
8、同時還要警惕飲水機的二次污染,注意定期清洗飲水機。要求廠家每隔一段時間上門負責清洗飲水機。