新華社昆明８月２２日電（記者李倩、王研）近年來，云南省利用豐富的動植物、微生物資源優(yōu)勢，積極建設(shè)一批果蔬、馬鈴薯、食用菌等優(yōu)質(zhì)綠色食品生產(chǎn)基地，同時綠色食品加工產(chǎn)業(yè)不斷壯大。按照規(guī)劃，２０１０年整個綠色食品加工業(yè)產(chǎn)值將達到１０００億元。
據(jù)云南省政府生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室主任李曉霞說，云南省現(xiàn)已基本形成綠色保健食品、煙、糖、茶、生物化工等為主的生物產(chǎn)業(yè)格局。根據(jù)統(tǒng)計，“十五”末，綠色保健食品業(yè)增加值為９２億元，年均增長１９．９％；到２００６年底，全省以蔬菜、馬鈴薯、水果等為代表的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品種植面積已經(jīng)達到３３００多萬畝。
按照規(guī)劃，“十一五”期間，云南省將盡力發(fā)展綠色食品加工工業(yè)。例如，果蔬產(chǎn)業(yè)要加快開發(fā)高品質(zhì)鮮食精致果品和精細蔬菜、反季蔬菜、野生蔬菜等的規(guī)?；a(chǎn)及其精深加工，總產(chǎn)值爭取超過２００億元，使云南省成為全國重要的無公害果蔬生產(chǎn)基地和出口基地；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)要努力推進標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；a(chǎn)，大力發(fā)展精深加工，到“十一五”末，把云南建成全國最大的馬鈴薯出口生產(chǎn)、種薯供應(yīng)和加工基地，種植面積達到８００萬畝，總產(chǎn)量達到１５００萬噸，總產(chǎn)值達到１００億元以上；食用菌產(chǎn)業(yè)則要重點扶持一批野生食用菌產(chǎn)區(qū)縣，建立以羊肚菌和牛肝菌為重點的人工促繁基地，發(fā)展松茸保護技術(shù)，建立質(zhì)量保障體系，引進開發(fā)先進的保鮮和加工技術(shù)，使產(chǎn)量達到１５萬噸，總產(chǎn)值達到５０億元。
