春節(jié)臨近，家家戶戶都忙著購買食品迎大年，與此同時，消費者備加關注食品安全問題。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)察處副處長曾錦川2月6日在接受記者采訪時說，全系統(tǒng)主要采取了四項措施,確保廣大人民群眾春節(jié)期間飲食用藥安全。
一是及早安排部署。該局日前已連續(xù)多次發(fā)出《關于做好春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件，要求各市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)充分認識做好節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作的重要意義，加強組織領導，嚴格落實食品藥品安全監(jiān)管責任，把各項工作落在實處。
二是加強專項檢查和抽檢。陜西省上春節(jié)前一次性投入500萬元左右，為每個市區(qū)購買了一臺食品安全快速檢測車，每天都穿梭在各大市場對轄區(qū)內的食品、藥品市場進行檢查和抽檢，對容易在節(jié)日期間出現(xiàn)的制售假冒偽劣食品、藥品違法犯罪行為作為打擊和整治的重點。農產品重點集中在對蔬菜農藥殘留、熟肉、水發(fā)產品等的檢測上，突擊檢查食品、調味品等使用添加劑等問題，并加大對制售假劣藥品、醫(yī)療器械及游醫(yī)藥販等違法行為的打擊力度，依法查處和取締無證經(jīng)營食品、藥品和醫(yī)療器械等違法經(jīng)營活動。
三是加強宣傳工作。該局在建立健全食品藥品安全預警和應急機制的基礎上，日前開啟了食藥安全知識“進農村、進社區(qū)、進校園”的“三進”活動，將食品安全知識掛歷、畫冊、讀本等免費送到村民手中，增強群眾飲食用藥安全意識和自我保護能力。春節(jié)期間堅持24小時值班和領導帶班制度和重大事項報告制度，保持聯(lián)絡暢通，嚴防死守，確保廣大人民群眾飲食用藥安全。
四是加強監(jiān)督檢查。從省局到各市、縣、鄉(xiāng)等都實行了分片包干制度，把責任落實到具體的人身上。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局還不時抽調精兵強將，深入各市看市場、查集貿，現(xiàn)場抽檢。
頻頻出現(xiàn)的食品安全問題，讓老百姓最頭疼就是菜、大米、豬肉、蔬菜、豆腐、雞蛋、粉絲、奶粉、魚等都接二連三出現(xiàn)過問題，人們難怪會發(fā)出還有什么東西可以放心吃的吶喊。曾錦川提醒廣大消費者，目前食品檢測出問題的大多是一些沒有納入監(jiān)管范圍或者無法監(jiān)管的野攤、黑市的產品，因此，在購買食品時盡量選擇大型超市、商場，這些地方的食品一般都實行了準入制，相對說比較安全、可靠。同時，在選購時，要注意以下幾點：
第一，看外表感觀，看產品形色，看產品包裝，看供貨來源，看生產日期，看生產批號，看品牌級次，看異常質量，看價格變化，看商家說明；
第二，目前，國家對28種食品都實施了QS質量認證，消費者在購買時要首先看有無認證標志，最好選用免檢產品、名牌廠家生產的產品，信譽好一些；
第三，太便宜的東西不要購買。如果它異乎尋常的便宜，這種不正常的產品往往存在著高風險；
第四，購買的食品要嚴格按照說明書來進行保管和食用，有些人是因為不看說明保管和食用過程中出了問題。同時，購買食品要注意保留銷售票證，以便于維護自己的權益。（車喜韻）
