記者從“中國國際有機食品博覽會新聞發(fā)布會”上獲悉，由中外合作首次舉辦的國際性大型有機食品博覽會——中國國際有機食品博覽會（BioFach China 2007）即將于5月31日在上海光大會展中心舉辦，屆時將有來自德國、意大利、法國、瑞士、馬來西亞、土耳其、荷蘭、巴西以及中國香港、臺灣等多個國家和地區(qū)的195家企業(yè)參展，國內(nèi)外采購商預(yù)計達1500多家，這將為進一步加快拓展我國有機食品國內(nèi)外市場創(chuàng)造條件。
本次博覽會由中國綠色食品發(fā)展中心、德國紐倫堡展覽公司主辦，中綠華夏有機食品認證中心與紐倫堡會展服務(wù)（上海）有限公司承辦，展覽面積6000平方米，上百家參展企業(yè)中，包括德國最大的有機產(chǎn)品超市（SuperBiomarkt）、最大的兒童食品生產(chǎn)商(Hipp)、芬蘭維利奧公司（上海總部）和中國上海家樂?？偛浚–arrefour China）等知名企業(yè)。
中綠華夏有機食品認證中心主任郭春敏在新聞發(fā)布會上介紹說，中國是有機食品的生產(chǎn)大國，近幾年有機食品在我國的發(fā)展速度比較快，預(yù)計未來3—5年，中國有機食品將會有迅猛的發(fā)展，年增長率不會低于30％，然而在國際市場中所占的份額仍很小。而且，我國缺乏像BioFach德國紐倫堡國際有機食品博覽會這樣的平臺，到國外參展費用又很高昂手續(xù)也很繁瑣，許多中小企業(yè)沒有條件參加。因此，在我國舉辦這種世界性的有機食品博覽會，對于促進中國有機食品的發(fā)展將起到很大的推動作用。
郭春敏談到，歐盟作為目前國際上有機食品消費的最大群體之一，在歐洲由于遺傳基因技術(shù)和食品行業(yè)頻爆丑聞使有機產(chǎn)品成了高品質(zhì)的代名詞，消費有機產(chǎn)品也漸漸成了全民意識。2006年德國大約有17000家企業(yè)經(jīng)營有機產(chǎn)品，銷售額達到45億歐元。預(yù)計未來幾年歐洲有機食品市場仍將保持每年20%以上的遞增幅度。面對如此誘人的國際市場，充分向國際市場展示自我也成為許多有機食品生產(chǎn)企業(yè)的迫切需求。
據(jù)了解，BioFach德國紐倫堡國際有機食品博覽會是目前世界最大的有機食品貿(mào)易性展會，每年2月在紐倫堡的BioFach上匯集了2000多家展商和30000多個專業(yè)采購商。尤其是近幾年來，每年都有七、八十個國家和地區(qū)的有機食品生產(chǎn)、采購、供應(yīng)或代理商及其認證機構(gòu)云集紐倫堡會展中心參加商貿(mào)洽談。同時，BioFach不僅在德國，在美國、日本和巴西等國也曾成功地舉辦了BioFach美國、BioFach日本和BioFach巴西，將有機食品的理念和BioFach的品牌進行了很好的推廣。
