湖南省畜牧水產(chǎn)局9月3日推出五大長效舉措，大力推進生豬生產(chǎn)實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”，即增長方式由量的擴張向量、質(zhì)并舉轉(zhuǎn)變；養(yǎng)殖方式由分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變；營銷方式由活大豬銷售向豬肉銷售轉(zhuǎn)變。
按照黨中央、國務(wù)院和湖南省委、省政府“促進生豬生產(chǎn)，穩(wěn)定市場供應(yīng)”的要求，省畜牧部門推出了五大長效舉措。
發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖。重點支持建設(shè)50個優(yōu)質(zhì)安全外銷生豬基地縣，實施“千區(qū)萬戶健康養(yǎng)殖示范工程”，到2010年，建成千個標準化的健康養(yǎng)殖小區(qū)、萬戶標準化的規(guī)模養(yǎng)殖戶。加強生豬產(chǎn)銷區(qū)聯(lián)系，建立產(chǎn)銷聯(lián)系制度，把湖南省的標準化生豬養(yǎng)殖小區(qū)建成港澳粵和大中城市的定點養(yǎng)殖、加工基地。
推進生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。支持現(xiàn)有的加工龍頭企業(yè)進行技術(shù)改造。鼓勵生豬重點產(chǎn)區(qū)通過招商引資，建立現(xiàn)代生豬良種繁育、生豬屠宰及肉食加工龍頭企業(yè)。支持大中型流通企業(yè)建立生豬生產(chǎn)基地，鼓勵發(fā)展生豬協(xié)會等經(jīng)濟合作組織，推進生豬產(chǎn)、加、銷的有機結(jié)合。推進分割肉、冷鮮肉和肉制品進超市、入社區(qū)，暢通安全健康豬肉的流通和銷售渠道。
提升科學(xué)養(yǎng)豬水平。集中在生豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和外調(diào)大縣建立一批原種豬場、原種豬擴繁場、良種豬生產(chǎn)場、人工授精站。到2010年，全省種豬場年存欄種豬達到8萬頭，年生產(chǎn)種豬50萬頭；新建100個縣級生豬品改站，健全全省鄉(xiāng)村生豬人工授精網(wǎng)絡(luò)，年人工授精數(shù)量由現(xiàn)在的140萬胎次增加到400萬胎次；三元雜交瘦肉型豬比重由現(xiàn)在的56%提高到64%。規(guī)范生豬養(yǎng)殖操作規(guī)程，推進健康養(yǎng)殖。
加強生豬疫病防控。強化重大動物疫病強制免疫措施，加強重大動物疫情監(jiān)測預(yù)警預(yù)報，完善突發(fā)重大動物疫病應(yīng)急反應(yīng)機制。加強對生豬及其產(chǎn)品的流通監(jiān)管，規(guī)范產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，避免疫情跨區(qū)域傳播。
建立產(chǎn)銷預(yù)警機制。以養(yǎng)豬大縣和生豬規(guī)模養(yǎng)殖場為重點，逐步建立規(guī)模豬場生產(chǎn)數(shù)量直報制度，加強定點跟蹤調(diào)查，強化生豬生產(chǎn)形勢分析，定期進行信息發(fā)布和預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)。加強生豬產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)供需信息通報，促進生豬產(chǎn)銷銜接，引導(dǎo)合理出欄促進均衡上市，有效規(guī)避市場風險。（記者 張尚武 通訊員 汪旭光）
