10月15日,遼寧省工商局出臺(tái)農(nóng)村集市食品經(jīng)營規(guī)范,從現(xiàn)在起,村民“自產(chǎn)自銷”的農(nóng)產(chǎn)品和食品也要實(shí)行準(zhǔn)入制,并憑證經(jīng)營,從而確保農(nóng)村集市的農(nóng)產(chǎn)品和食品安全。
據(jù)悉,此次出臺(tái)的規(guī)范要求,農(nóng)村集市上銷售的農(nóng)產(chǎn)品和食品要實(shí)行分行分類管理,劃定專門的食品經(jīng)營區(qū)域,并具體劃分為鮮(凍)禽畜肉類、鮮(凍)水產(chǎn)品類、熟肉制品類、醬腌菜類、面包糕點(diǎn)類、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品等若干攤區(qū)。銷售裸裝、散裝食品必須配備防蠅、防塵設(shè)施,并使用食品夾。同時(shí),集市要實(shí)行食品信息公示制度,在醒目位置設(shè)置食品安全公告板,公布食品安全管理制度、不合格食品名單等信息。
村民“自產(chǎn)自銷”的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,如蔬菜、水果、禽蛋等,攜帶身份證直接入集經(jīng)營。村民應(yīng)時(shí)、應(yīng)季、應(yīng)節(jié)制作的特色食品,如熟玉米、灶糖、粽子、年糕、黏豆包等,應(yīng)攜帶身份證經(jīng)營,并主動(dòng)到集市內(nèi)工商行政管理人員所在處登記姓名、住址、食品種類、制作日期和數(shù)量等。長(zhǎng)期從事流動(dòng)經(jīng)營的經(jīng)營者,經(jīng)營鮮肉、熟肉制品、水產(chǎn)品、干調(diào)制品的,現(xiàn)場(chǎng)加工制作食品的,在依法取得證照同時(shí),要佩戴由工商行政管理部門制作的,標(biāo)有經(jīng)營者姓名、證照號(hào)、主要流動(dòng)經(jīng)營區(qū)域的胸卡,實(shí)行亮證經(jīng)營。 (記者劉佳)