●強(qiáng)化工作領(lǐng)導(dǎo) ●做好貨源組織 ●加強(qiáng)市場管理 ●做好各項(xiàng)服務(wù)
為貫徹天津市委、市政府和國家商務(wù)部的部署要求，組織動員各有關(guān)單位、企業(yè)，全力做好兩節(jié)市場供應(yīng)服務(wù)工作，市商務(wù)委召開“兩節(jié)市場供應(yīng)工作會議”，要求各區(qū)縣和各有關(guān)單位進(jìn)一步采取有效措施保證各類商品供應(yīng)，穩(wěn)定節(jié)日市場價格，促進(jìn)市場繁榮、活躍，滿足廣大市民節(jié)日購物需求，營造濃郁的節(jié)日氛圍，讓廣大市民過上一個和諧、歡樂、滿意的節(jié)日。
市商務(wù)委要求各區(qū)縣和各有關(guān)單位，要從構(gòu)建和諧節(jié)日的需要，滿足群眾節(jié)日消費(fèi)需求，促進(jìn)市場繁榮和服務(wù)業(yè)發(fā)展需要的高度，按照“守土有責(zé)，履職有責(zé)”的原則，集中時間、人力、精力，調(diào)動和發(fā)揮各方面積極性、創(chuàng)造性，全力抓好節(jié)日市場供應(yīng)服務(wù)的組織和引導(dǎo)工作。要不斷地加強(qiáng)市場需求狀況調(diào)研，認(rèn)真做出安排，落實(shí)任務(wù)，層層分解責(zé)任，做到任務(wù)到人，責(zé)任到人。要結(jié)合各自實(shí)際，切實(shí)做好市場調(diào)控分析，保證節(jié)日市場運(yùn)行平穩(wěn)。
要圍繞貨源組織這一系統(tǒng)工程，針對產(chǎn)地、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、交易配送、零售等多個環(huán)節(jié)，相互配合，搞好銜接。要指導(dǎo)企業(yè)搞好商品的產(chǎn)銷銜接，建立相對穩(wěn)定的產(chǎn)銷渠道，發(fā)展新型的產(chǎn)銷關(guān)系，發(fā)揮流通對產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用、對消費(fèi)的拉動作用。二商集團(tuán)、糧油集團(tuán)，各生豬定點(diǎn)屠宰廠、糧油生產(chǎn)加工企業(yè)等生產(chǎn)加工企業(yè)，要結(jié)合居民節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)和需求，提前制定并不斷完善生產(chǎn)加工計劃，增加生產(chǎn)加工能力和產(chǎn)成品庫存，確保各類產(chǎn)品不斷檔、不脫銷。批發(fā)零售企業(yè)要發(fā)揮直接服務(wù)于消費(fèi)者的優(yōu)勢，大力度調(diào)整商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)，組織好適銷對路的商品。各食品經(jīng)營企業(yè)要結(jié)合實(shí)際，加大有機(jī)、綠色、無公害食品、蔬菜、肉禽、蛋等市民日常生活必需品的組織調(diào)進(jìn)，保證適量庫存。紅旗、金鐘、何莊子等大型果蔬交易市場要提升服務(wù)水平，創(chuàng)造良好的交易環(huán)境，為進(jìn)場交易客商搞好各項(xiàng)服務(wù)，提供各種方便。各餐飲服務(wù)企業(yè)要針對節(jié)日訂餐多，就餐集中的特點(diǎn)，提前備足原料，推出多種多樣的質(zhì)量高、物美價廉的家宴、公務(wù)宴等套宴，并采取有效措施，提高就餐的返堂率，滿足市民節(jié)日在外就餐的需求。要注意發(fā)揮各有關(guān)協(xié)會的作用，加強(qiáng)行業(yè)市場現(xiàn)狀情況分析，加強(qiáng)行業(yè)自律，做好為會員企業(yè)的各項(xiàng)服務(wù)工作。
各級商務(wù)主管部門要密切關(guān)注市場主要商品，特別是肉、蛋、菜、油等生活必需品的供需情況和價格變化情況。各區(qū)縣商務(wù)主管部門要會同物價、工商等部門加強(qiáng)市場監(jiān)管，防止囤積居奇，串通哄抬物價，搭車漲價等現(xiàn)象的發(fā)生。骨干企業(yè)要發(fā)揮示范帶動作用。通過采購、儲備物美價廉的商品，降低成本，搞好供應(yīng)。各定點(diǎn)肉類加工廠要嚴(yán)把生豬調(diào)進(jìn)和出廠關(guān)，合理設(shè)定批零差價。各零售企業(yè)要按有關(guān)規(guī)定合理設(shè)定零售價格。要把政府的政策補(bǔ)貼的支持，充分體現(xiàn)在供應(yīng)價格上，讓老百姓真正得到實(shí)惠。要搞好市場監(jiān)測和調(diào)控。市、區(qū)、縣都要啟動節(jié)日市場監(jiān)測制度，完善各項(xiàng)儲備制度，加強(qiáng)有關(guān)儲備商品的調(diào)進(jìn)和管理。
為做好各項(xiàng)服務(wù)工作，努力營造和諧的節(jié)日氛圍。市商務(wù)委要求各區(qū)縣和各有關(guān)單位，一是在全市范圍內(nèi)繼續(xù)開展貼近市民生活的“放心食品進(jìn)萬家”等活動。動員全市各食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)，通過開展綠色、無公害等商品的營銷活動，把各種放心食品送到千家萬戶。二是各區(qū)縣、商務(wù)系統(tǒng)各單位，有關(guān)商業(yè)街、展館等要結(jié)合各自實(shí)際，開展好健康、規(guī)范的各類商品展賣活動，舉辦好年貨市場。有條件的還要在新建小區(qū)設(shè)臨時節(jié)日商品專賣點(diǎn)、方便市民購買節(jié)日商品。三是各商業(yè)街、商場、超市、菜市場、副食商場及農(nóng)村便利店等商業(yè)企業(yè)要搞好經(jīng)營環(huán)境部署，美化購物環(huán)境，晚間開啟各類燈光，營造濃郁的節(jié)日氛圍。四是加強(qiáng)節(jié)日食品經(jīng)營安全管理。認(rèn)真貫徹執(zhí)行商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》規(guī)定的五項(xiàng)制度。會同工商、衛(wèi)生等部門對食品經(jīng)營企業(yè)索證、索票及購銷臺賬制度建立和執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，確保全市人民食品消費(fèi)安全。 （通訊員 劉通 商言 記者 門心潔）
