7月11日，全國第一期奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)師資培訓(xùn)班在呼和浩特市開班。這標(biāo)志著全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)活動正式拉開了帷幕。
《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》提出要提高奶牛養(yǎng)殖水平，推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，所有奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）在三年內(nèi)達(dá)到《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范（GB16568）》的要求，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的必須停產(chǎn)整頓。《綱要》要求農(nóng)業(yè)部門要開展相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)，加強奶牛養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。為此，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室制定了培訓(xùn)方案，決定農(nóng)業(yè)部重點在被列入《奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（2008-2015）》的13個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的313個養(yǎng)殖大縣開展師資培訓(xùn)。地方畜牧部門組織經(jīng)過培訓(xùn)的師資，再對各地奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）及飼養(yǎng)戶的管理人員、技術(shù)人員和飼養(yǎng)人員進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室授權(quán)全國畜牧總站負(fù)責(zé)此項培訓(xùn)工作。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司王智才司長表示，開展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的目的，就是落實《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的有關(guān)要求，進(jìn)一步加強奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)與推廣，促進(jìn)我國奶業(yè)向整體優(yōu)化、提高素質(zhì)方向轉(zhuǎn)變。開展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)是落實《綱要》目標(biāo)要求的重要舉措，是提高生產(chǎn)者養(yǎng)殖技術(shù)素養(yǎng)的一項基礎(chǔ)性工作，對于提高我國奶牛養(yǎng)殖水平和生產(chǎn)效益，推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展水平，保障生鮮乳質(zhì)量安全，不斷增加農(nóng)民收入，加快發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)都具有十分重要的意義。各級畜牧部門要充分認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性和緊迫性，把組織開展培訓(xùn)活動作為當(dāng)前一項重要而緊迫的任務(wù)，切實把培訓(xùn)工作各項職責(zé)落實到具體單位和責(zé)任人，層層落實，抓實抓好，抓出成效。近日畜牧業(yè)司印發(fā)了《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)師資培訓(xùn)方案》，對培訓(xùn)工作做出了部署。希望各地在培訓(xùn)活動中，能夠不拘形式、推陳出新，采取喜聞樂見、扎實有效的形式，結(jié)合本區(qū)域奶牛養(yǎng)殖存在的主要問題、特點和薄弱環(huán)節(jié)，增強培訓(xùn)活動的針對性和實用性，通過培訓(xùn)使培訓(xùn)對象了解國家有關(guān)奶業(yè)發(fā)展和乳品質(zhì)量監(jiān)管的法規(guī)政策，提高對生鮮乳衛(wèi)生質(zhì)量安全的認(rèn)識，熟悉《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范（GB16568）》和《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）》等技術(shù)規(guī)范，熟練掌握奶牛規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)要領(lǐng)，保障生鮮乳質(zhì)量安全。培訓(xùn)安排要突出重點，確保質(zhì)量，使廣大奶牛養(yǎng)殖戶真心歡迎培訓(xùn)，樂于參加培訓(xùn)，營造培訓(xùn)活動的良好氛圍。
據(jù)悉，2009年的奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)師資培訓(xùn)將分為4期，分別在內(nèi)蒙、北京、哈爾濱和新疆舉辦，計劃培訓(xùn)師資人員340人。培訓(xùn)內(nèi)容重點是奶業(yè)管理法規(guī)政策和奶牛養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
