目前，豬肉消費正值旺季。商務(wù)部近日會同財政部、發(fā)展改革委等有關(guān)部門再次投放部分中央儲備凍豬肉，保障元旦期間節(jié)日市場供應(yīng)，滿足群眾肉類消費需要，穩(wěn)定豬肉市場價格。投放庫點包括北京、天津、浙江等12個地區(qū)的26個承儲冷庫。
2010年以來，生豬市場波動較大。上半年，生豬價格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。為防止生豬價格過度下跌、保護(hù)養(yǎng)殖戶利益、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，2010年4-7月商務(wù)部會同有關(guān)部門多次開展凍豬肉收儲，生豬價格持續(xù)下跌勢頭得到有效遏制。6月初以來，生豬價格持續(xù)回升，養(yǎng)殖戶逐步扭虧為盈。7月中旬至今，豬糧比價一直位于生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點以上。目前，豬肉市場基本穩(wěn)定。商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示，2010年1-11月全國主要大中城市鮮豬肉平均批發(fā)價格累計同比上漲0.75%。
下一步，商務(wù)部將繼續(xù)密切關(guān)注生豬及豬肉市場形勢變化，會同有關(guān)部門及時做好生豬及豬肉市場調(diào)控工作，保障豬肉市場供應(yīng)，維護(hù)市場穩(wěn)定。
