春節(jié)來臨，農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)了水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)，元旦期間堅(jiān)持每日監(jiān)測(cè)市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)了解凍雨災(zāi)害對(duì)市場(chǎng)的影響，12月份還派出工作組赴鄭州、廣州和杭州等地調(diào)研了解情況。從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和近期調(diào)研了解情況看，當(dāng)前水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格基本穩(wěn)定。
2010年水產(chǎn)品價(jià)格基本平穩(wěn)，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)平均價(jià)格16.46元/公斤。12月份，受冰雪天氣增多和節(jié)前消費(fèi)拉動(dòng)影響，水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格比11月份小幅上揚(yáng)，其中，馬面鲀、小黃魚、銀鯧、蝦蛄、梭子蟹、花蟹等中高檔海鮮價(jià)格漲幅較為明顯，鯉魚、鯽魚等大宗淡水魚價(jià)格則以降為主。
據(jù)了解，多數(shù)經(jīng)銷商對(duì)于節(jié)日期間的水產(chǎn)品供應(yīng)信心十足，認(rèn)為貨源比較穩(wěn)定，儲(chǔ)備也較為充足，能夠滿足節(jié)日期間消費(fèi)者的需要。但也有經(jīng)銷戶反映，由于活鮮不耐儲(chǔ)存，一旦出現(xiàn)極端惡劣天氣，產(chǎn)品供應(yīng)可能會(huì)因交通原因受到短暫影響，隨著交通的恢復(fù)，影響也會(huì)逐漸消除。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，元旦期間水產(chǎn)品價(jià)格整體以穩(wěn)為主，大部分水產(chǎn)品價(jià)格和節(jié)前基本持平，個(gè)別中高檔海鮮產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)一定程度上漲。近日，貴州、湖南等地出現(xiàn)大范圍凍雨天氣，受交通影響，水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量有所下降，但由于消費(fèi)需求也同時(shí)減少，價(jià)格并未出現(xiàn)明顯變化。
由于目前淡水魚價(jià)格整體相對(duì)較低，預(yù)計(jì)春節(jié)前隨著消費(fèi)高峰的到來，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所提高，但漲幅不會(huì)很大；部分淡水蝦蟹類和海水產(chǎn)品受年初災(zāi)害天氣影響，產(chǎn)品上市量下降，全年價(jià)格漲幅相對(duì)較大，受海鮮禮包需求增加等因素影響，節(jié)前價(jià)格可能還會(huì)呈現(xiàn)一定幅度地上漲，但據(jù)了解，為迎接節(jié)前消費(fèi)高峰，經(jīng)銷商普遍增加了這類產(chǎn)品的儲(chǔ)備，市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，且目前價(jià)格已經(jīng)較高，預(yù)計(jì)繼續(xù)上漲的空間比較有限。總的看來，目前水產(chǎn)品儲(chǔ)備較為充足，節(jié)前市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)當(dāng)沒有大的問題，價(jià)格仍將以穩(wěn)為主，一些品種價(jià)格或在合理區(qū)間內(nèi)小幅上揚(yáng)。
