衛(wèi)生部日前發(fā)布2011年第四季度全國食物中毒事件情況通報，要求各地衛(wèi)生部門切實做好春節(jié)期間食物中毒預防控制工作。通報指出，春節(jié)臨近，親友聚餐、外出就餐和旅游等活動增多，各種節(jié)慶和游園活動以及旅游景區(qū)也推出特色風味飲食。因此，食品安全監(jiān)管任務加重，食物中毒預防控制工作難度加大。各地衛(wèi)生行政部門要加強與有關部門的協(xié)調和配合，做好重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點人群的食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，及早發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題和風險隱患，防范食物中毒事件發(fā)生。同時，各級衛(wèi)生部門要加強應急值守，做好人員隊伍和設備物資等方面的準備，確保一旦發(fā)生食物中毒事件，能夠及時、有效地開展醫(yī)療救治和調查處置工作。
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