據(jù)農(nóng)業(yè)部市場監(jiān)測，7月31日“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為195.89，比30日下降0.64個點，其中，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為195.77，比昨天下降0.78個點。截至今日14：00，全國批發(fā)市場豬肉平均價格為19.84元/公斤，比昨天下降1.5%；牛肉38.73元/公斤，比昨天下降1.3%；羊肉46.42元/公斤，比昨天下降1.5%；雞蛋8.09元/公斤，比昨天下降0.5%；白條雞14.23元/公斤，比昨天上升0.1%。重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為3.15元/公斤，與昨天持平；重點監(jiān)測的7種水果平均價格為4.87元/公斤，比昨天上升0.4%。鯽魚平均價格為15.53元/公斤，比昨天下降1.1%；鯉魚12.95元/公斤，比昨天上升0.1%；白鰱魚8.40元/公斤，比昨天上升4.6%；大帶魚26.46元/公斤，比昨天下降2.9%。
國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點監(jiān)測的60個品種中，與昨天相比價格升幅前五名的是：生菜、大黃花魚、白鰱魚、油菜和菠蘿，幅度分別為5.9%、5.4%、4.6%、3.9%和2.5%；價格降幅前五名的是：西葫蘆、白蘿卜、大帶魚、萵筍和南瓜，幅度分別為3.8%、3.0%、2.9%、2.4%和2.0%。
