新華社南昌６月２１日電（記者沈洋）在２１日召開的江西省食品安全工作會(huì)議上，記者獲悉江西省衛(wèi)生廳將以各級(jí)各類學(xué)校食堂為衛(wèi)生監(jiān)管重點(diǎn)，最大限度地預(yù)防、減輕和控制食品安全危險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)，防止食物中毒事件發(fā)生。
江西省衛(wèi)生廳要求全省各級(jí)衛(wèi)生部門以推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理為手段，加強(qiáng)餐飲業(yè)飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作。以“健康餐桌促進(jìn)行動(dòng)”為載體，以各級(jí)各類學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn)，積極探索學(xué)校食堂、建筑工地食堂、“農(nóng)家樂”餐飲等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管措施。其中要緊緊地把握學(xué)校食堂，尤其是農(nóng)村中小學(xué)學(xué)校食堂這一重點(diǎn)，積極落實(shí)衛(wèi)生部門的責(zé)任，最大限度地預(yù)防、減輕和控制食品安全危險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)，防止食物中毒事件發(fā)生。
