農產品質量安全已成為各國政府和消費者日益關注的問題。為保護本國農民的利益和消費安全,許多國家都擴大了對我國農產品監(jiān)控的范圍,提高了判定標準。如日本從2006年5月29日開始實施《肯定列表制度》,所有生鮮食品及CODEX標準內列出的加工食品、飲料、調味品都成為檢測對象,涉及的農業(yè)化學投入品有799種,限量指標達5萬多個。同時對未設定殘留標準值的農藥有檢出時,實行檢出限量值為0.01mg/kg的“一律標準”。個別國家還以個別農產品的質量問題,推行貿易保護主義。在國內,消費者對農產品質量安全的關心和要求不斷提高,同時對全面情況又缺乏了解,所以也對農產品質量安全狀況存在某些疑惑。
針對目前存在的這種情況,迫切要解決下列問題:
加強我國農業(yè)標準的制訂修訂工作,解決目前涉及部分農產品質量安全的農藥獸藥沒有限量標準和相應檢測方法的問題,建立并完善既適合我國農業(yè)生產實際,又能與國際或國外接軌的標準體系。
重點抓好生產環(huán)節(jié),提高農業(yè)生產組織化程度,轉變生產方式,抓好標準落實和實施,推進農業(yè)標準化生產。
進一步加強對農業(yè)投入品的監(jiān)管力度,指導農業(yè)生產企業(yè)和農戶科學用藥,嚴厲查處違法銷售、使用禁用藥物和化學物質的行為。
加強對農產品生產和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)測,對不合格的農產品,依據(jù)《農產品質量安全法》的有關規(guī)定和《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》進行處理。
要解決以上問題,要多管齊下。一是應加大對有關農產品質量安全標準制訂修訂資金的投入力度,加強基礎研究,把采用國際標準和結合我國實際情況開展風險評估結合起來,加快農藥獸藥限量標準和相應檢測方法的制定工作;二是充分發(fā)揮各地農業(yè)行政主管部門的管理和技術指導作用,強化生產過程監(jiān)管,提高生產經營者的質量安全意識,加強農產品生產檔案記錄制度建設,擴大標準化示范區(qū)域;三是繼續(xù)加強對農業(yè)投入品專項整治行動和執(zhí)法檢查,全面落實禁止甲胺磷等五種高毒農藥使用的規(guī)定;四是加強農業(yè)質檢體系建設,繼續(xù)開展全國農產品質量安全例行監(jiān)測工作,并依據(jù)《農產品質量安全法》,加強對生產和銷售的農產品、可能危及農產品質量安全的農業(yè)投入品的監(jiān)督抽查;五是增加農產品質量安全的透明度,普及農產品質量安全知識,正確引導消費。