菜籃子產(chǎn)品價(jià)格快速上漲勢(shì)頭正逐步減緩
——農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司負(fù)責(zé)人就農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格問題答記者問
新華社北京9月12日電 （記者 董峻）今年以來，豬肉、食用油等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲問題引起各方關(guān)注。記者日前就此采訪了農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司負(fù)責(zé)人。
記者：經(jīng)過了前段時(shí)間的上漲，目前國(guó)內(nèi)菜籃子產(chǎn)品價(jià)格情況如何？
答：據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，豬肉批發(fā)價(jià)格在經(jīng)歷了前段時(shí)間的快速上漲后，8月9日最高達(dá)到每公斤21.4元，此后連續(xù)4周出現(xiàn)小幅下降，9月7日為每公斤18.6元，比8月初的最高價(jià)位下降了2.8元，降幅為13.1%；盡管8月份豬肉平均價(jià)格比上月仍有所上漲，但漲幅回落了約9個(gè)百分點(diǎn)。
雞蛋批發(fā)價(jià)格在5月底達(dá)到今年最高的每公斤7.12元后持續(xù)回落，7月16日為每公斤5.94元，此后再度上揚(yáng)，8月22日為每公斤6.99元，隨后逐步趨于平穩(wěn)，8月下旬以來基本在每公斤6.92元-6.99元之間波動(dòng)，始終沒有再上升至5月底的水平。
牛羊肉批發(fā)價(jià)格8月份分別比上月上漲7.6%和4.9%，水產(chǎn)品價(jià)格較上月下降0.3%。蔬菜價(jià)格受季節(jié)性因素影響比較明顯，八種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格（大白菜、西紅柿、黃瓜、茄子、青椒、豆角、土豆和芹菜）5月初曾達(dá)到每公斤2元以上，8月下旬以來在每公斤1.53元-1.58元之間，目前基本上運(yùn)行平穩(wěn)。
總體來看，7月下旬以來菜籃子產(chǎn)品價(jià)格快速上漲的勢(shì)頭逐步減緩。以農(nóng)業(yè)部編制的全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為例（2000年為100），5月為135.2，6月比上月上漲5.5%，但7月和8月環(huán)比漲幅分別下降為3.7%和2.7%。8月至今，全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)基本上穩(wěn)定在150-153之間。
記者：目前對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的原因眾說紛紜。請(qǐng)問此次價(jià)格上漲的主要原因有哪些？
答：我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在上世紀(jì)90年代中期達(dá)到峰值后一直在較低水平上運(yùn)行，此次價(jià)格上漲是一種恢復(fù)性上漲。除國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度加快、總體物價(jià)水平穩(wěn)定增長(zhǎng)、人民收入和生活水平提高等宏觀經(jīng)濟(jì)因素影響外，還有以下幾個(gè)方面的原因：
部分農(nóng)產(chǎn)品暫時(shí)供求偏緊拉動(dòng)。豬肉價(jià)格上漲的一個(gè)重要原因是去年上半年養(yǎng)殖虧損，散養(yǎng)戶紛紛退出，造成今年5月以后豬肉供應(yīng)出現(xiàn)暫時(shí)性偏緊。食用油消費(fèi)近年以年均10%左右的速度遞增，而大豆和油菜子生產(chǎn)萎縮，2006年產(chǎn)量分別比2004年下降12%和4%左右。玉米價(jià)格上漲主要源于加工量特別是生物燃料乙醇需求快速增加。
外部因素推動(dòng)。2004年以來農(nóng)資價(jià)格大幅上漲，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2006年比2003年上漲了21.6%。全球范圍內(nèi)能源價(jià)格高位運(yùn)行對(duì)糧食價(jià)格影響日益明顯。工業(yè)化、城鎮(zhèn)化步伐的加快和環(huán)境污染治理的加強(qiáng)，養(yǎng)殖業(yè)逐步從大中城市近郊退出。此外，期貨市場(chǎng)炒作等不確定因素，也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行構(gòu)成了壓力。
農(nóng)產(chǎn)品之間的傳導(dǎo)性帶動(dòng)。玉米價(jià)格上漲改變了以往和大豆之間的比價(jià)關(guān)系，大豆種植面積縮減，為豆油、菜油等油脂漲價(jià)形成了支撐。作為飼料的主要來源，玉米價(jià)格上漲增加了養(yǎng)殖成本，改變了豬糧比價(jià)，推動(dòng)豬肉、雞蛋等畜禽產(chǎn)品價(jià)格上漲。
市場(chǎng)信號(hào)放大影響。今年一段時(shí)間一些生豬經(jīng)銷商到東北、華北等傳統(tǒng)貨源地區(qū)之外采購生豬，這種信號(hào)被市場(chǎng)迅速放大，推動(dòng)全國(guó)范圍內(nèi)豬肉價(jià)格上漲，說明在大市場(chǎng)、大流通的格局下，個(gè)別地區(qū)、個(gè)別品種、個(gè)別環(huán)節(jié)的波動(dòng)很容易波及到更大范圍和產(chǎn)業(yè)鏈條的相關(guān)環(huán)節(jié)。
國(guó)際市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同向性互動(dòng)。去年下半年以來，受澳大利亞等小麥主產(chǎn)國(guó)紛紛減產(chǎn)和美國(guó)、巴西等國(guó)玉米工業(yè)消費(fèi)快速擴(kuò)張等影響，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲。今年以來，部分品種價(jià)格仍高位運(yùn)行。國(guó)際價(jià)格走勢(shì)對(duì)國(guó)內(nèi)有一定的帶動(dòng)作用。
記者：剛才您談到國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的問題，請(qǐng)問當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格處在什么樣的水平？
答：自2006年下半年以來，全球范圍內(nèi)玉米、小麥和大豆等糧食價(jià)格持續(xù)上漲，并帶動(dòng)食用植物油等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)。主要原因是全球糧食減產(chǎn)和石油價(jià)格上漲。去年全球谷物產(chǎn)量19.85億噸，比上年減產(chǎn)3300萬噸，其中小麥減產(chǎn)2700萬噸。全球糧食庫存降到20年來的最低點(diǎn)。隨著近年來石油價(jià)格持續(xù)上漲，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆和棕櫚油制造生物柴油增加。這些因素推動(dòng)小麥、玉米、大豆等主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走高。
今年以來，國(guó)際上主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲勢(shì)頭不減。有關(guān)資料表明，今年8月，全球玉米價(jià)格期貨和現(xiàn)貨價(jià)格分別比去年同期上漲44%和32%，小麥分別上漲73%和68%，大豆分別上漲52%和40%。
實(shí)際上，1994年到1996年期間，國(guó)際糧食價(jià)格也曾出現(xiàn)過大幅上漲。當(dāng)時(shí)，由于糧食庫存低、化肥價(jià)格高以及快速增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致了糧食需求增加，玉米和小麥價(jià)格翻了一番，大米價(jià)格上漲了約50%，紛紛創(chuàng)歷史最高。此后，國(guó)際糧價(jià)逐步走低。2003年以來，在全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、消費(fèi)需求增加和生產(chǎn)成本上升等因素的作用下，國(guó)際糧價(jià)再次開始上漲，2006年以后上漲加速。
目前，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平已經(jīng)接近歷史最高價(jià)位，有的甚至已經(jīng)超過。但與上次國(guó)際糧價(jià)上漲不同的是，此次國(guó)際糧價(jià)上漲還明顯受到生物燃料需求刺激和美元貶值的影響。
記者：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)方面開展了哪些工作？
答：農(nóng)業(yè)部在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，努力增加農(nóng)產(chǎn)品供給的同時(shí)，在原有已經(jīng)開展的主要農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格月度、季度、年度市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警工作基礎(chǔ)上，啟動(dòng)了豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格日?qǐng)?bào)工作，利用全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息網(wǎng)，實(shí)行肉類、雞蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品的價(jià)格日?qǐng)?bào)制度，并編制了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)及菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)，密切跟蹤反映豬肉等菜籃子產(chǎn)品市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)，每天通過中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等媒體對(duì)外發(fā)布。
為準(zhǔn)確把握糧食市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，監(jiān)測(cè)最低收購價(jià)政策執(zhí)行情況，在最低收購價(jià)預(yù)案執(zhí)行期間，農(nóng)業(yè)部對(duì)主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)了小麥和稻谷收購價(jià)格周報(bào)制度。通過加強(qiáng)與完善農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)制度，實(shí)時(shí)跟蹤農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)，全面準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為正確引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了積極作用。
溫家寶考察北京農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng):保供應(yīng) 維護(hù)物價(jià)穩(wěn)定
中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理溫家寶8月4日在北京市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，保持價(jià)格總水平基本穩(wěn)定關(guān)系全局。各地區(qū)、各部門必須切實(shí)負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好主要食品生產(chǎn)、供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定工作，為迎接黨的十七大勝利召開創(chuàng)造良好的環(huán)境。
8時(shí)45分，溫家寶在中共中央政治局委員、北京市委書記劉淇、市長(zhǎng)王岐山等陪同下，來到北京市規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的肉類交易大廳。他一個(gè)一個(gè)攤位詳細(xì)詢問豬肉購銷各個(gè)環(huán)節(jié)的交易和價(jià)格情況。攤主如實(shí)回答總理的問題，并就豬肉市場(chǎng)情況跟總理無拘無束地進(jìn)行討論。
黨中央、國(guó)務(wù)院采取有力措施緩解食品漲價(jià)等問題
最近一段時(shí)期，國(guó)內(nèi)肉、蛋等食品價(jià)格上漲較快，對(duì)居民生活特別是低收入家庭生活帶來一定影響。黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)于食品價(jià)格上漲等民生問題十分關(guān)注，采取了一系列有力措施努力緩解當(dāng)前的突出矛盾。
此次食品漲價(jià)原因何在？對(duì)老百姓生活影響有多大？會(huì)不會(huì)繼續(xù)較快上漲？新華社記者就此進(jìn)行了采訪。
發(fā)展改革委價(jià)格司司長(zhǎng):農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足 不會(huì)大漲
今年以來，我國(guó)價(jià)格總水平出現(xiàn)明顯上漲，7月份居民消費(fèi)價(jià)格上漲5.6%，8月份上漲6.5%，引起了社會(huì)各方面的強(qiáng)烈關(guān)注。就此問題，記者近日采訪了國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司司長(zhǎng)曹長(zhǎng)慶。
