新華社哈爾濱１１月１３日電（記者高增雙）記者從哈爾濱市政府新聞辦公室１３日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，哈爾濱加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠的管理，明確定點(diǎn)屠宰企業(yè)的責(zé)任和應(yīng)建立的制度，并指派專(zhuān)人駐廠進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管，保證了畜禽產(chǎn)品上市合格率。目前，縣級(jí)以上生豬屠宰定點(diǎn)率達(dá)１００％，審查驗(yàn)收合格率達(dá)８０％以上。
據(jù)介紹，哈爾濱市有關(guān)部門(mén)與定點(diǎn)屠宰廠簽訂了責(zé)任狀，還實(shí)施執(zhí)法人員進(jìn)駐屠宰廠監(jiān)督制度，制定了《駐廠監(jiān)督員實(shí)施方案》。哈爾濱市商務(wù)局要求生豬肉銷(xiāo)售企業(yè)，建立購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄進(jìn)貨渠道、時(shí)間。各級(jí)畜禽屠宰監(jiān)管部門(mén)要對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的生豬肉進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，特別加強(qiáng)對(duì)大專(zhuān)院校食堂及賓館、酒店等集中消費(fèi)單位的用肉管理。
據(jù)悉，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，哈爾濱市檢查屠宰企業(yè)１５７個(gè)，查處違法案件２６起，扣押不合格肉品２２００公斤，取締私屠濫宰點(diǎn)９處，注水窩點(diǎn)４處，收繳罰款２．４萬(wàn)元，確保了群眾能夠吃上放心的畜禽產(chǎn)品。
