新華社南京１２月８日電（記者姚潤豐）以農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全控制為重點(diǎn)，農(nóng)業(yè)部力爭用５年時(shí)間實(shí)現(xiàn)全國農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)覆蓋率達(dá)到７０％以上，縣級(jí)重點(diǎn)批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)覆蓋率達(dá)到８０％以上，省會(huì)城市重點(diǎn)批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)覆蓋率達(dá)到９０％以上，出口農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)管理基本與世界接軌。
這是記者從南京舉行的“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”上獲悉的。
農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司副司長張延秋介紹，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織今年已宣布，為確保消費(fèi)者食品安全，建立新的可追溯性的國際化食品標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化和貿(mào)易自由化的世界潮流，國與國之間食品和農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易往來都必須依循“符合性評(píng)鑒程序”，其基礎(chǔ)除了國際公認(rèn)的計(jì)量基準(zhǔn)、品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品的認(rèn)證之外，還有就是生產(chǎn)與流通過程的可追溯性。
“發(fā)達(dá)市場經(jīng)濟(jì)國家及地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)表明，實(shí)現(xiàn)‘從農(nóng)田到餐桌’的全程管理，核心之一就是建立以追溯制度為中心的管理體系?！睆堁忧锉硎荆窈蟾鞯剞r(nóng)業(yè)部門將進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢。同時(shí)，結(jié)合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，探索推廣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案登記制度。
張延秋同時(shí)表示，追溯制度建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涵蓋生產(chǎn)檔案、包裝標(biāo)識(shí)、索證索票和電子監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)等多個(gè)環(huán)節(jié)、多項(xiàng)技術(shù)。在推進(jìn)這項(xiàng)工作的過程中，農(nóng)業(yè)部將積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼、農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)管理；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要建立驗(yàn)證、抽檢和報(bào)告制度；農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)要建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。
與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部將以加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的質(zhì)量安全控制為重點(diǎn)，在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場和城市銷區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，率先推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施，防止含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品流出產(chǎn)地，進(jìn)入市場。
