新華社沈陽１２月１８日電（記者任鵬飛、黃芳）記者從遼寧省政府了解到，遼寧省政府辦公廳近日下發(fā)了《遼寧省生豬定點屠宰場設置規(guī)劃》，從２００８年開始，遼寧省原則上不再批準設立年屠宰能力１萬頭以下的中小生豬屠宰企業(yè)，以確保豬肉生產(chǎn)和加工安全。
據(jù)了解，遼寧現(xiàn)有屠宰加工能力已經(jīng)嚴重過剩，個別中小生豬屠宰企業(yè)的軟硬件設施達不到國家標準，對周邊環(huán)境也構成嚴重污染。
遼寧省規(guī)定，從２００８年起，遼寧省年屠宰能力在３００萬頭以上的生豬屠宰企業(yè)，總量控制在３個以內(nèi)；年屠宰能力在１００萬頭以上的生豬屠宰企業(yè)，總量控制在１０個以內(nèi)；自然保護區(qū)、飲用水源保護區(qū)、風景名勝保護區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)，不準新建生豬屠宰企業(yè)。
按照規(guī)劃，今后遼寧所有的生豬屠宰企業(yè)都要有健全的生豬驗收、待宰、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量追溯、無害化處理、環(huán)境衛(wèi)生等崗位責任制度。
遼寧省商業(yè)廳負責人表示，遼寧省爭取到２０１０年，縣城以上城區(qū)市場銷售的豬肉１００％來自生豬定點屠宰企業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場生豬進點屠宰率達到９５％以上，讓城鄉(xiāng)居民吃上放心肉。
