新華社沈陽12月18日電(記者任鵬飛、黃芳)記者從遼寧省政府了解到,遼寧省政府辦公廳近日下發(fā)了《遼寧省生豬定點屠宰場設置規(guī)劃》,從2008年開始,遼寧省原則上不再批準設立年屠宰能力1萬頭以下的中小生豬屠宰企業(yè),以確保豬肉生產(chǎn)和加工安全。
據(jù)了解,遼寧現(xiàn)有屠宰加工能力已經(jīng)嚴重過剩,個別中小生豬屠宰企業(yè)的軟硬件設施達不到國家標準,對周邊環(huán)境也構成嚴重污染。
遼寧省規(guī)定,從2008年起,遼寧省年屠宰能力在300萬頭以上的生豬屠宰企業(yè),總量控制在3個以內(nèi);年屠宰能力在100萬頭以上的生豬屠宰企業(yè),總量控制在10個以內(nèi);自然保護區(qū)、飲用水源保護區(qū)、風景名勝保護區(qū)等環(huán)境敏感區(qū),不準新建生豬屠宰企業(yè)。
按照規(guī)劃,今后遼寧所有的生豬屠宰企業(yè)都要有健全的生豬驗收、待宰、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量追溯、無害化處理、環(huán)境衛(wèi)生等崗位責任制度。
遼寧省商業(yè)廳負責人表示,遼寧省爭取到2010年,縣城以上城區(qū)市場銷售的豬肉100%來自生豬定點屠宰企業(yè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場生豬進點屠宰率達到95%以上,讓城鄉(xiāng)居民吃上放心肉。