新華社北京１２月２７日電（記者 張曉松）２００８年元旦、春節(jié)即將來臨，為保障節(jié)日期間食品市場消費安全，切實維護食品市場秩序，保護消費者合法權益，國家工商行政管理總局日前發(fā)出通知，要求各級工商行政管理機關，切實加強“兩節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作。
工商總局要求各地，要以食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關的食品為重點品種，以城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、車站碼頭等，特別是農村地區(qū)為重點區(qū)域，以商場、超市、批發(fā)市場、集貿市場和食品經營企業(yè)為重點場所，以小食品店、小攤點等為重點對象，集中開展專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為。
針對當前一些副食品價格有所上漲的問題，工商總局要求各地高度關注由價格影響引發(fā)的食品市場變化，依法查處價實不符、摻雜使假和擾亂食品市場秩序的違法行為，采取積極有效的應對措施，確保節(jié)日市場繁榮和穩(wěn)定。
為了突出食品質量全程監(jiān)管，工商總局要求各地針對節(jié)日消費集中、消費者投訴舉報多和風險度較高的食品品種，有計劃地組織開展質量定向監(jiān)測和快速檢測，及時發(fā)現有質量問題的食品；要確保不合格食品規(guī)范及時有效退市，并對退市食品進行跟蹤監(jiān)管，嚴防不合格和有害食品退市后改頭換面二次流入市場。
工商總局要求各地，加大案件查辦力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經營食品、經銷病死禽畜肉、高溫豬肉、注水肉及過期霉變、有毒有害和不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品的假包裝、假標識、假商標印制品等違法行為；對情節(jié)嚴重、性質惡劣、社會反響強烈的大案要案和典型案件，通過新聞媒體予以曝光，震懾違法分子；涉嫌犯罪的，及時移送公安機關處理。
