全國動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范年啟動儀式暨奧運期間動物及動物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作會議3月28日在北京舉行。農(nóng)業(yè)部副部長尹成杰在會上表示，近年來我國重大動物疫情防控和動物產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作取得明顯成效,高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、口蹄疫等重大動物疫病得到有效控制，疫情呈逐年下降趨勢。動物產(chǎn)品質量安全水平穩(wěn)步提高。
尹成杰表示，要通過嚴格監(jiān)管全力保障奧運期間動物及動物產(chǎn)品安全。一要開展奧運期間動物產(chǎn)品安全風險分析和評估工作，摸清動物產(chǎn)品安全現(xiàn)狀，組織制定動物產(chǎn)品安全事件應急預案。二要強化養(yǎng)殖源頭控管，加強對獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營以及養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，明確奧運食品供應商和養(yǎng)殖戶防疫責任。三要進一步強化奧運會期間獸藥殘留監(jiān)控，加大奧運食品供應基地監(jiān)測覆蓋面，發(fā)現(xiàn)問題及時妥善處理。四要進一步強化全程監(jiān)督，對奧運動物產(chǎn)品安全涉及的飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、運輸、儲藏各個環(huán)節(jié)實行全程監(jiān)管，不留空白和漏洞。五要加快完善監(jiān)管制度和標準，組織制定和完善有關養(yǎng)殖屠宰企業(yè)監(jiān)管制度，加快制定和修訂相關獸藥殘留檢測方法，依法加強生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，提高突發(fā)動物產(chǎn)品質量安全事件應急處置能力。 （記者馮華）
