新華社北京7月14日電（記者 董峻）來自農(nóng)業(yè)部14日的消息，目前供北京市場和供奧運會的農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)穩(wěn)定，市場監(jiān)管全面加強，產(chǎn)地準出與市場準入管理順利推進，應急機制和保障措施進一步健全，奧運會農(nóng)產(chǎn)品供應和質(zhì)量安全保障各項工作已全面就緒，完全達到了奧運會保障要求。
今年2月，農(nóng)業(yè)部組織實施了“保質(zhì)量、保安全、助奧運——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動”，以北京、天津、河北、山東、遼寧等17個省份為重點，全面強化產(chǎn)地準出和市場準入管理，推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管，大力實施農(nóng)業(yè)標準化，促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地與市場對接，確保奧運會農(nóng)產(chǎn)品供應數(shù)量充足、質(zhì)量一流、品種豐富。
農(nóng)業(yè)部針對供奧農(nóng)產(chǎn)品基地實施了農(nóng)藥殘留監(jiān)控、獸藥殘留監(jiān)控、飼料及飼料添加劑違禁藥物監(jiān)控、水產(chǎn)品中藥物殘留監(jiān)控等監(jiān)控計劃。目前農(nóng)藥殘留監(jiān)控、畜禽養(yǎng)殖基地專項監(jiān)測、水產(chǎn)品監(jiān)測工作已完成，抽檢的蔬菜水果樣品和豬尿樣品合格率均為100%，供京供奧的綠色食品和有機食品合格率達到100%。
各地全面實施了生產(chǎn)基地“五定”（定責任人、定監(jiān)管人、定投入品來源、定生產(chǎn)措施、定管理規(guī)范）和“四有”（有標準、有檢測、有標識、有組織）管理措施，特別是對奧運農(nóng)產(chǎn)品供應基地派駐專人，實施全方位、全過程嚴密監(jiān)控，從生產(chǎn)源頭上確保奧運農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
農(nóng)業(yè)部部長孫政才14日在北京市調(diào)研農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動時說，農(nóng)產(chǎn)品供應和質(zhì)量安全保障及動物疫病防控事關(guān)全局，各級農(nóng)業(yè)部門要立足奧運、著眼全局，立足北京、著眼全國，立足當前、著眼長遠，全力以赴抓好“助奧行動”，確保奧運農(nóng)產(chǎn)品安全放心，確保奧運期間農(nóng)產(chǎn)品市場供應和質(zhì)量安全。
今年以來國內(nèi)外馬流感防控形勢復雜，孫政才對此特別強調(diào)要做好奧運期間馬流感等馬屬動物疫病防控工作。農(nóng)業(yè)部門已加大了馬流感防控力度，工作措施到位有效，完全符合舉辦奧運會的各項要求。今后將進一步查找可能存在的問題，保證馬屬動物衛(wèi)生安全。
