新華社上海7月2日電(記者 俞麗虹)上海市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)謝敏強(qiáng)2日透露,為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度,確保游客就餐安全,上海世博園區(qū)將禁止從人員通道帶入各類食品原料。
在當(dāng)天舉行的“世博會(huì)食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)”上,謝敏強(qiáng)介紹說(shuō),世博園內(nèi)共有200多個(gè)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、150多家公共餐飲單位、70多個(gè)展館餐飲點(diǎn),以及7個(gè)員工食堂和6個(gè)供餐點(diǎn)。所有食品實(shí)行全程監(jiān)管,食品原料由園區(qū)外的中心廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送,并從指定道口入園,加貼相應(yīng)的電子標(biāo)簽,可追蹤溯源。
謝敏強(qiáng)透露,監(jiān)管部門近期發(fā)現(xiàn),園區(qū)內(nèi)的個(gè)別餐飲點(diǎn),將自行采購(gòu)的蔬菜、肉等食品原料直接從人員通道帶入園區(qū),繞開(kāi)溯源監(jiān)管系統(tǒng)。為此,上海世博會(huì)組織方做出相應(yīng)的限制性規(guī)定,人員通道禁止攜帶各類食品原料。
謝敏強(qiáng)同時(shí)表示,到目前為止,上海世博會(huì)組織方并沒(méi)有出臺(tái)禁止游客攜帶自用食品的規(guī)定。但游客盡量不要攜帶熟食、盒飯、改刀水果等容易腐敗、變質(zhì)的高風(fēng)險(xiǎn)食品入園,注意食品安全。
據(jù)悉,針對(duì)夏季高溫天氣,上海食品藥品監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)世博園區(qū)內(nèi)的公共餐飲、展館餐飲、員工食堂、食品銷售網(wǎng)點(diǎn)的監(jiān)督和抽查力度;同時(shí),充分利用食品快速檢測(cè)技術(shù),對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和人員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。