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今年我國食品工業(yè)總產(chǎn)值預計將達到5.3萬億元
中央政府門戶網(wǎng)站 m.nakedoat.com   2010年11月20日   來源:新華社

    新華社北京11月20日電(記者 姚潤豐)國家發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司巡視員、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長熊必琳20日在此間舉行的第八屆中國食品安全年會上介紹,今年前三季度,全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)完成總產(chǎn)值44915億元,比上年同期增長26%,預計今年全年食品工業(yè)總產(chǎn)值將達到5.3萬億元。近年來,28大類525種食品抽查合格率一直在90%以上;中國食品出口合格率多年來一直保持在99.8%以上,遠遠高于我國進口食品的合格率。

    民以食為天,食以安為先?!吨腥A人民共和國食品安全法》去年頒布實施,今年國務院設立食品安全委員會,再次加強了食品安全監(jiān)管工作。國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城介紹,目前,我國有12萬家食品生產(chǎn)企業(yè)、1837家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和10938家食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)獲得了生產(chǎn)許可,全國食品檢驗機構(gòu)已接近6000家,對6000多個出口食品原料的種植養(yǎng)殖基地進行了備案,建立了260多個出口食品質(zhì)量安全示范區(qū),有效保證了向200多個國家和地區(qū)出口食品安全,每年對來自170多個國家和地區(qū)的食品依法實施檢驗檢疫,有效保證了進口食品安全。

    在食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展的同時,通過各級部門通力合作和大力監(jiān)管,我國食品安全狀況得到改善和提高。蒲長城介紹,去年我國共查處食品質(zhì)量違法案件4.3萬起,注銷了5654家企業(yè)的6045張食品生產(chǎn)許可證書,清查了10640家出口食品企業(yè),注銷706家、暫停361家企業(yè)相關資質(zhì)。今年以來抽查1985家企業(yè)的結(jié)果表明,食品批次抽樣合格率達93.5%,實物質(zhì)量抽樣合格率達到98.3%。

    農(nóng)業(yè)部副部長牛盾介紹,截至目前,我國累計制定發(fā)布農(nóng)業(yè)行業(yè)標準350項。規(guī)劃建設了45個農(nóng)業(yè)標準化實施示范縣,819個蔬菜水果茶葉標準園以及一大批畜牧生產(chǎn)標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖標準化示范場,認證無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品1萬7千多個。經(jīng)過努力,我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升,蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率穩(wěn)定在96%以上,生鮮乳三聚氰胺監(jiān)測合格率為100%。

    熊必琳同時表示,我國食品工業(yè)最為顯著的特點體現(xiàn)在“一長一多”兩個方面:“從農(nóng)田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈很長,從種植、養(yǎng)殖、加工、初加工、深加工到運輸、儲存,一直到銷售、餐飲有很長的環(huán)節(jié),這導致了食品安全隱患的薄弱環(huán)節(jié)多;食品企業(yè)數(shù)量多,但規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)集中度較低、工業(yè)化程度低、科技自主創(chuàng)新能力低。據(jù)統(tǒng)計,全國有40多萬家食品生產(chǎn)加工企業(yè),但規(guī)模以上的企業(yè)僅有37705家。因此,必須加強監(jiān)管,標本兼治,從根本上改善食品安全狀況,使人民群眾吃得放心、吃得安全。開幕式上,康師傅控股有限公司和來自400多家食品企業(yè)代表共同宣讀《2010食品安全(北京)宣言》,嚴格執(zhí)行行業(yè)標準,主動接受社會監(jiān)督,自覺固守行業(yè)自律,矢志確保食品安全。

    中國食品安全年會由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦,本屆年會的主題是“確保食品安全,構(gòu)建和諧社會”。

 
 
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