新華社上海６月１０日電（記者俞麗虹、周琳）記者１０日從相關(guān)部門獲悉，上海市食品安全委員會近日正式成立，６月底前上海的所有區(qū)縣都將建立食品安全委員會，食品安全被列入各級政府績效考核。
新成立的上海市食品安全委員會由１８個部門組成，其主要職責是組織貫徹落實國務院及上海市委、市政府關(guān)于食品安全工作的決策部署；分析食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導全市食品安全工作；提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施；督促落實食品安全監(jiān)管責任；組織開展重大食品安全事故的責任調(diào)查處理工作；研究、協(xié)調(diào)、裁決有關(guān)部門監(jiān)管職責不清等問題。
據(jù)悉，６月底前，上海的各個區(qū)縣都將成立食品安全委員會及其辦公室，并建立食品安全工作的責任制、責任追究制、績效考核等制度。政府相關(guān)部門將依法從重懲處食品安全違法行為，形成食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢。
為確保全程監(jiān)管、堵塞縫隙，上海市政府１０日還頒布實施《關(guān)于進一步加強食品安全工作的若干意見》，針對涉及多環(huán)節(jié)、跨部門監(jiān)管的１０個領(lǐng)域，如食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、生豬產(chǎn)品監(jiān)管、“地溝油”和餐廚廢棄物監(jiān)管等，進一步梳理和明確了各部門的職責界面，以實現(xiàn)食品安全監(jiān)管無縫銜接。
與此同時，上海還明確要求生產(chǎn)經(jīng)營者建立保障食品安全的９項制度，包括源頭管理和溯源制度、供應商實地查驗制度、食品添加劑管理制度、變質(zhì)和過期食品銷毀制度等，并接受社會的監(jiān)督。
據(jù)統(tǒng)計，作為特大型的消費城市，上海每年消耗各類食用農(nóng)產(chǎn)品約１０００萬噸，其中５０％以上的蔬菜、７０％的肉禽蛋和８０％的糧食依靠外省市供應。
