新華社北京５月１日電（記者 譚謨曉）據(jù)新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，５月１日，蔬菜、水果、食用油價格微幅波動；水產品價格以漲為主；牛羊肉價格穩(wěn)中有漲；豬肉、奶類價格下降；雞蛋、成品糧價格基本穩(wěn)定。
大豆調和油、純花生油、純葵花子油價格上漲，純菜子油價格下降，波動幅度均未超過０．１％，花生調和油、純大豆油價格持平；豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降０．２％、０．１％；去骨鮮羊肉、牛腱肉價格分別上漲０．３％、０．１％，帶骨鮮羊肉、牛腩肉價格持平。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國雞蛋價格４月份總體呈降勢，４月２３日開始趨穩(wěn)，部分省區(qū)市價格出現(xiàn)上漲。與４月２３日相比，５月１日，全國雞蛋價格持平。分地區(qū)來看，約四成省區(qū)市雞蛋價格出現(xiàn)上漲，其中北京、山西、重慶漲幅居前，分別為４．６％、１．８％、１．４％。目前全國雞蛋價格明顯低于２０１１年同期，５月１日價格同比下降１１．１％。
