10月27日，湖田村村民張小梅在手工拉制掛面。近年來，江西高安市黃沙崗鎮(zhèn)湖田村成立湖田長壽面合作社，采取“農戶+公司”形式，把傳統(tǒng)的手工掛面產業(yè)做強做大。目前全村從事長壽面生產和銷售的人員達1800余人，占全村人口的47%；產品年總產量150萬公斤，年產值達1200萬元，遠銷廣東、上海及新加坡等地，成為本村農民致富奔小康的特色農副產業(yè)。湖田手工長壽面又名湖田掛面，生產歷史悠久，以祖?zhèn)鞯莫毺孛胤?，經“發(fā)、捶、擠、搓、拉、曬”等工序純手工制作而成。新華社記者 宋振平 攝
10月27日，湖田村村民張小梅在晾曬手工掛面。新華社記者 宋振平 攝
