食品中農藥殘留限量新國家標準出臺
２２９３個殘留限量涵蓋所有主要農產品
新華社北京１２月６日電（記者董峻）農業(yè)部與衛(wèi)生部６日聯(lián)合發(fā)布了食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》。作為我國監(jiān)管食品中農藥殘留的唯一強制性國家標準，新標準制定了３２２種農藥在１０大類農產品和食品中的２２９３個殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農產品。
據(jù)農業(yè)部有關負責人介紹，２２９３個殘留限量是全部根據(jù)我國農藥殘留田間試驗數(shù)據(jù)、農產品中農藥殘留例行監(jiān)測數(shù)據(jù)和居民膳食消費結構情況，充分對接國際食品法典標準，在開展風險評估基礎上制修訂的，同時廣泛征求了社會公眾和相關行業(yè)部門的意見，并接受了世界貿易組織（ＷＴＯ）成員對標準科學性的評議，確保標準的科學、公開、透明。
新標準中蔬菜等鮮食農產品的農藥最大殘留限量數(shù)量最多，并首次制定了同類農產品的組限量標準（如谷物、葉菜類蔬菜、柑橘類水果等２８種作物組７８０項限量標準）和初級加工制品的農藥最大殘留限量標準（小麥粉、大豆油等１２種加工制品５９項限量標準）。另外，還涵蓋了艾氏劑等１０種持久性農藥的再殘留限量標準。同時，２２９３項限量標準還首次推薦了配套的檢測方法標準。
這位負責人說，新標準的頒布實施標志著自《食品安全法》和《農產品質量安全法》實施以來農藥殘留標準制修訂工作取得了重大突破，有效解決了之前農藥殘留標準并存、交叉、老化等問題，實現(xiàn)了我國食品中農藥殘留標準的合并統(tǒng)一，為規(guī)范科學合理用藥和農產品質量安全監(jiān)管、嚴厲打擊非法使用和濫用農藥行為提供了法定的技術依據(jù)。
新發(fā)布的《食品中農藥最大殘留限量標準》將于２０１３年３月１日起實施，此前涉及食品中農藥最大殘留限量的６項國家標準和１０項農業(yè)行業(yè)標準將同時廢止。
