四川大邑著力農(nóng)業(yè)標準化建設
找到致富“金鑰匙”

作為四川省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，近年來成都市大邑縣把農(nóng)業(yè)標準化當成破除農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的“金鑰匙”，抓出了模樣，也抓出了甜頭?！艾F(xiàn)在抓標準化，正當其時?！背啥际匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局總工程師楊衛(wèi)華表示。

讓農(nóng)戶少走彎路多掙錢

過去，大邑縣曾被稱為“食用菌之鄉(xiāng)”“肉用鴿之鄉(xiāng)”……但生產(chǎn)中產(chǎn)品的附加值和市場占有率都不高。如何讓這些產(chǎn)品做大做強？大邑人經(jīng)過探索，發(fā)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)標準化的重要性。

“剛開始我覺得很奇怪，只有工業(yè)才搞標準化，農(nóng)業(yè)能搞出什么名堂？”成都佳源大繁生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人劉成鋼表示。他曾在成都的一家企業(yè)當技術(shù)員，如今在大邑縣租種350畝土地，此前曾拒見政府派來的農(nóng)業(yè)標準化推廣技術(shù)人員。

但隨后發(fā)生的一件事改變了他的看法。劉成鋼種植的澳洲甘藍因受病蟲害和水災影響，產(chǎn)品大小不一、坑坑洼洼，這兩年的產(chǎn)量低、品質(zhì)差，成都的飯店和酒店都拒絕購買。“沒想到，當我按照標準化推廣技術(shù)人員推薦的辦法，僅僅將設置在菜田中央的防蟲板，按標準規(guī)定的間距均勻布置，把排水溝深度按標準加深后，不花1分錢，竟然把問題解決了?！?/p>

“沒想到，標準化帶來的好處這么大！”大邑縣韓場鎮(zhèn)青龍葡萄種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長曾正平介紹說，他在葡萄園的道路上搭頂棚和加種頂架葡萄，每年增收近30萬元；田間搭棚的收益就無法計算了，沒了蟲害、天災影響；葡萄顆粒大小一致，賣相好、賣價高；還可以種植早、中、晚熟等多種產(chǎn)品。

標準化對于防范農(nóng)業(yè)風險的好處是實實在在的。劉成鋼表示，“接受專家的指導后，我們先后制定了數(shù)十個自己的企業(yè)標準，嚴格按照標準執(zhí)行，有力地防范了各種風險?！?/p>

大邑縣市場和質(zhì)量監(jiān)管局局長劉建軍表示，農(nóng)業(yè)標準化，讓所有農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中少走彎路，通過統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一品牌，獲得市場議價權(quán)，保護了農(nóng)民經(jīng)濟利益。

抓點帶面，“農(nóng)標”落地生根

沒有政府主導，標準化就成了“無頭蒼蠅”；沒有市場化助力，標準化就成了“無源之水”。

2013年12月，經(jīng)國家標準委審定，四川省成都市大邑縣獲批創(chuàng)建全省首個“國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣”。為統(tǒng)籌相關(guān)工作，成都市質(zhì)監(jiān)局和大邑縣聯(lián)合成立了大邑縣農(nóng)業(yè)標準化建設工作領(lǐng)導小組辦公室，由成都市質(zhì)監(jiān)局調(diào)研員朱幼紅擔任“農(nóng)標辦”主任。

標準化建設，涉及質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)保等十多個部門，沒有這些部門通力協(xié)助，許多工作寸步難行。于是，“農(nóng)標辦”從6個相關(guān)部門抽調(diào)6名業(yè)務過硬的工作人員。一切，都順風順水了。

抓示范才能樹標桿，突破點才能帶動面。大邑堅持“分批打造、逐步推進、全面覆蓋、整體提升”的思路，按照“組織機構(gòu)標準化、企業(yè)標準體系化、生產(chǎn)記錄規(guī)范化、生產(chǎn)作業(yè)手冊化、核心標準展板化、制度職責上墻化、標志標牌統(tǒng)一化”的七化措施，開展了示范點的標準化建設。

抓農(nóng)業(yè)標準化，效果顯著。截至目前，大邑縣累計建成30家農(nóng)業(yè)標準化示范點，農(nóng)業(yè)標準覆蓋率達85%以上，標準實施率達80%以上。近年來，大邑主要農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達到97%以上，企業(yè)農(nóng)殘檢測合格率達到100%。

“大邑的農(nóng)業(yè)標準化工作才開展了3年，已經(jīng)打造了30個龍頭企業(yè)示范點，并由點到面展開，涉及全縣主要的農(nóng)業(yè)項目；再有3年，將可覆蓋所有農(nóng)戶，形成大氣候?！敝煊准t表示，農(nóng)業(yè)標準化工作具有系統(tǒng)性、復雜性和開放性，需要深入探索其內(nèi)在規(guī)律，不斷加以創(chuàng)新、完善。（記者 潘少軍）