不久前，山東省高唐縣梁村鎮(zhèn)梁村街種糧大戶徐樹國(guó)賣了5萬多斤玉米給飼料加工廠。“我種了50畝地，玉米花生間作，玉米每畝打了1000多斤。”徐樹國(guó)說，“過幾天再把間作打的2萬斤花生賣了，還能有個(gè)6萬元的毛收入?！?/p>

同樣是種地，徐樹國(guó)在山東省農(nóng)科院和高唐農(nóng)業(yè)局的指導(dǎo)下，采用玉米花生寬幅間作模式，每畝多收入500多元，50畝就是近3萬元，讓他怎能不樂呵？

玉米花生間作，好處還不止這么多。

玉米不減產(chǎn)，還多收了一季花生

玉米收獲時(shí)節(jié)，梁村迎來了一群“重量級(jí)”人物，有院士、專家，還有種植大戶和農(nóng)業(yè)部門干部。頭一天，這里進(jìn)行了百畝示范方測(cè)產(chǎn)，按照玉米花生3∶6間作模式的地塊，畝產(chǎn)玉米517.7公斤、花生191.7公斤。

徐樹國(guó)算了一筆賬，玉米花生間作，一畝毛收入近2000元。成本的話，玉米花生間作一季，從種到收，成本總計(jì)約1300多元。每畝有600多元的純收入，比單純種植玉米多收500多元。

畝均增收500元，咋實(shí)現(xiàn)？來自山東臨邑的種糧大戶魏德東最有發(fā)言權(quán)。

去年的這個(gè)季節(jié)，來自全國(guó)各地農(nóng)技推廣部門的50余名農(nóng)技人員，在他的家庭農(nóng)場(chǎng)大田里，親眼見證了玉米花生間作機(jī)械收獲過程?！敖Y(jié)果證明，玉米基本不減產(chǎn)，還能多收一季花生?！蔽旱聳|說。

間作是指在同一田地上于同一生長(zhǎng)期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物。在人們記憶里，北方以玉米、豆類間作最為常見。后來由于大規(guī)模實(shí)施機(jī)械化，間作方式不方便機(jī)械收割，逐漸淡出人們視野。

山東省農(nóng)科院連續(xù)4年在魏德東的大田里搞玉米花生寬幅間作試驗(yàn)，還同步進(jìn)行配套農(nóng)機(jī)具研發(fā)。魏德東明白，專家們投入如此多的時(shí)間和精力，把間作當(dāng)做一件大事來做，其中的意義，肯定不僅僅是增收這么簡(jiǎn)單。

魏德東想的沒錯(cuò)。

這個(gè)院士專家組一致認(rèn)為，玉米花生寬幅間作技術(shù)，立足于保障糧油安全和農(nóng)民增收國(guó)家戰(zhàn)略，符合新時(shí)期糧經(jīng)飼協(xié)調(diào)發(fā)展的國(guó)家需求，是黃淮海、東北等地區(qū)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要途徑，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革具有重大意義。

緩解糧油爭(zhēng)地、人畜爭(zhēng)糧、增產(chǎn)和減肥三個(gè)矛盾

山東省農(nóng)科院張正研究員介紹，玉米花生寬幅間作技術(shù)，好處很多，可以緩解三個(gè)矛盾。

一是糧油爭(zhēng)地的矛盾。

糧食安全、油脂安全是我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的兩大安全問題。張正說，為保障糧食有效供給，發(fā)展油料作物需要堅(jiān)持“不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地”的原則?！坝衩谆ㄉ鷮挿g作技術(shù)，堅(jiān)持穩(wěn)糧增油，充分挖掘玉米單株生產(chǎn)潛力，在保障玉米穩(wěn)產(chǎn)情況下增收花生，實(shí)現(xiàn)糧油同步增產(chǎn)。”

二是人畜爭(zhēng)糧的矛盾。

玉米花生間作產(chǎn)生的玉米秸稈和花生莖蔓經(jīng)粉碎加工、青貯、微貯、氨化等飼用處理，既可以加工成優(yōu)質(zhì)飼草等，還可以減少秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染，減少養(yǎng)殖業(yè)的糧食消耗，明顯緩解人畜爭(zhēng)糧的矛盾。

三是增產(chǎn)和減肥的矛盾。

30多年來，我國(guó)化肥、農(nóng)藥使用量不斷提升，畜禽糞尿、秸稈等廢棄物大量增加，造成農(nóng)村面源污染日益嚴(yán)重。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2013年我國(guó)農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤，遠(yuǎn)高于每畝8公斤的世界平均水平。種植制度單一，農(nóng)用化學(xué)品投入不合理，導(dǎo)致我國(guó)糧田可持續(xù)增產(chǎn)能力徘徊不前，抗逆減災(zāi)能力薄弱。

張正說：“在這種情況下，實(shí)現(xiàn)年際間交替輪作，充分發(fā)揮玉米邊行優(yōu)勢(shì)和花生根系固氮特點(diǎn)，可以有效減少化肥農(nóng)藥用量，增加生物多樣性，提高土地可持續(xù)生產(chǎn)力，顯著改善糧田的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)能力?！?/p>

他算了一筆賬：我國(guó)現(xiàn)有玉米種植面積5.2億畝，其中黃淮海、東北、西南三個(gè)玉米主產(chǎn)區(qū)種植面積約4.5億畝。如能在這三個(gè)區(qū)域60%耕地面積上推廣玉米花生間作模式，每年在糧食基本不減產(chǎn)的情況下，可增油3240萬噸、增優(yōu)質(zhì)飼料3240萬噸、減少化肥施用200多萬噸，節(jié)本增效約2000億元，數(shù)字非?？捎^。

機(jī)械、品種、標(biāo)準(zhǔn)不配套，大面積推廣還有瓶頸

全國(guó)農(nóng)技推廣中心油料處處長(zhǎng)王積軍說，通過不斷研究糧油作物間作模式，同步研發(fā)配套農(nóng)機(jī)具，初步實(shí)現(xiàn)了播種、管理與收獲全程機(jī)械化。這種模式穩(wěn)糧、增油，還能減少土地施肥量，生態(tài)意義重大，有廣闊的推廣前景。

去年國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》，指出要大力推廣輪作和間作套作。重點(diǎn)在黃淮海地區(qū)推廣玉米花生（大豆）間作套作模式。張正說，大面積推廣玉米花生糧油均衡增產(chǎn)模式，符合國(guó)家政策和農(nóng)業(yè)主導(dǎo)方向。

“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”是時(shí)下熱詞。在山東省農(nóng)科院院長(zhǎng)萬書波看來，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的突破口之一?！耙陨綎|為例，山東糧食作物主要以小麥玉米單一種植模式為主，種植面積占糧食作物種植面積的92.3%。畜牧業(yè)產(chǎn)值占比為26.5%，低于全國(guó)平均水平2.5個(gè)百分點(diǎn)，與發(fā)展條件相近的河北、河南及四川相比有較大的差距。”

萬書波說，山東主要農(nóng)產(chǎn)品自給有余，但部分產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性短缺嚴(yán)重，尤其是飼料糧缺口較大，每年需要從外地調(diào)入玉米1500萬噸、豆粕600萬噸以上。他認(rèn)為要從改變小麥玉米單一種植模式開始，探索建立以糧豆輪作、糧油輪作、糧飼輪作為主的耕作制度，推廣玉米花生寬幅間作等糧油均衡增產(chǎn)模式。

張正說，盡管該項(xiàng)技術(shù)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著，但大面積推廣還面臨著很多問題。

技術(shù)層面，一是需要完善和改進(jìn)與種植模式配套的機(jī)械，實(shí)現(xiàn)間作套作從整地、施肥、播種到收獲整個(gè)流程的機(jī)械化作業(yè)；二是選育適應(yīng)這一種植模式的糧油專用品種，以適宜我國(guó)不同生態(tài)區(qū)域的周年品種搭配；三是盡快建立我國(guó)不同生態(tài)區(qū)域糧油均衡增產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)模化技術(shù)體系；另外，大批量花生晾曬或烘干也是個(gè)棘手的難題。

“現(xiàn)在種糧大戶日子不好過，玉米價(jià)格低，賺不到什么錢。但是種慣了小麥玉米，加上有企業(yè)收購(gòu)，銷路穩(wěn)定，不愿意改種其他品種，害怕風(fēng)險(xiǎn)太大?！毙鞓鋰?guó)說，“玉米花生間作，既保了玉米，又增了花生，讓農(nóng)民心里有底。如果能把花生種收和烘干的機(jī)械解決了，大面積推廣就比較容易。”

著眼政策層面，張正建議，鑒于玉米花生間作技術(shù)已被推薦為黃淮海地區(qū)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，并積累了較好的工作基礎(chǔ)，“期望國(guó)家和省級(jí)有關(guān)部門給予大力支持，通過政策性引導(dǎo)，選擇一些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織、種糧大戶先行試點(diǎn)，并考慮給予一定的技術(shù)補(bǔ)貼和專用農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，加快該技術(shù)大面積示范推廣，破解糧油安全的瓶頸。”