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武漢:春節(jié)期間農(nóng)村集體聚餐超過50人需申報

2017-01-09 15:34 來源: 新華社
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新華社武漢1月9日電(記者 廖君)春節(jié)期間,就餐人數(shù)超過50人的農(nóng)村集體聚餐,應(yīng)向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所申報登記。記者9日從武漢市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,武漢近日啟動“團年飯”餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查、食品抽樣監(jiān)測及安全風(fēng)險排查等工作,確保廣大市民春節(jié)期間的食品安全。

據(jù)介紹,春節(jié)期間,武漢市食藥監(jiān)局將組織專班開展對各區(qū)餐飲服務(wù)單位的督導(dǎo)和抽查。武漢市食品化妝品檢驗所也將以熟鹵制品、腌臘制品、餐飲具等為重點品種,以大中型餐飲單位為重點對象,開展節(jié)日期間食品安全專項抽檢,強化對節(jié)日期間食品安全的監(jiān)測和控制力度。

春節(jié)期間是農(nóng)村集體聚餐的高峰期。農(nóng)村集體聚餐進餐人數(shù)多、風(fēng)險大。今年春節(jié),武漢市食藥監(jiān)局首次規(guī)定,就餐人數(shù)超過50人的農(nóng)村集體聚餐,應(yīng)由舉辦方和承辦方(廚師)于舉辦前48小時向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所申報登記,接受村(社區(qū))食品安全信息員或鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全監(jiān)管人員的現(xiàn)場指導(dǎo),避免出現(xiàn)安全事故。

【我要糾錯】責(zé)任編輯:朱英
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