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寧夏銀川市啟動(dòng)年夜飯專(zhuān)項(xiàng)檢查和備案管理

2017-01-15 16:01 來(lái)源: 新華社
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新華社銀川1月15日電(記者 靳赫)記者從寧夏銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,隨著春節(jié)臨近,越來(lái)越多的市民開(kāi)始預(yù)訂年夜飯,為保障市民節(jié)日期間吃得安全、放心,銀川市于近日全面啟動(dòng)了年夜飯專(zhuān)項(xiàng)檢查和備案管理工作。

據(jù)介紹,本次專(zhuān)項(xiàng)檢行動(dòng)除了把市內(nèi)及旅游景區(qū)、各車(chē)站周邊、機(jī)場(chǎng)、高速公路服務(wù)區(qū)餐廳等作為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所,還將加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)集體聚餐活動(dòng)的管理。

銀川市要求,各餐飲單位在嚴(yán)把日常食品安全關(guān)口、認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度的同時(shí),要科學(xué)合理地制定年夜飯菜單,謹(jǐn)慎使用各類(lèi)含有天然毒素及限制加工條件的食物,如四季豆、黃花菜等食材。同時(shí)各餐廳要根據(jù)自身承辦能力接訂年夜飯,不得超能力接待,并將所承接年夜飯情況向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)備。

銀川市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將安排專(zhuān)人要對(duì)各餐飲單位年夜飯報(bào)備資料進(jìn)行審核,針對(duì)存在較大安全隱患的餐廳,將責(zé)令其取消所有年夜飯的預(yù)訂,并依據(jù)相關(guān)規(guī)定予以處理。同時(shí),市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒消費(fèi)者,在就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)餐飲單位有違法、違規(guī)行為的,要及時(shí)投訴舉報(bào),相關(guān)部門(mén)將全力維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

【我要糾錯(cuò)】責(zé)任編輯:劉楊
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