在日前召開的省食安委第三次全體會(huì)議上，記者獲悉，今年上半年，省食安委各成員單位圍繞各自職責(zé)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)治源頭，以嚴(yán)格的監(jiān)管防風(fēng)險(xiǎn)，以嚴(yán)厲的處罰管過程，以嚴(yán)肅的問責(zé)抓落實(shí)，確保全省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，上半年全省未發(fā)生一般性以上食品安全事件。

今年以來，省委、省政府將食品安全納入全省“明查暗訪督查年”活動(dòng)重要內(nèi)容，分別于年初和年中，組織相關(guān)部門采取飛行檢查、明察暗訪、重點(diǎn)督察等形式，對(duì)全省14個(gè)市州59個(gè)縣區(qū)、564家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)通報(bào)各市州政府，明確整改要求和限期。同時(shí)，各級(jí)加強(qiáng)源頭治理，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理水平明顯提升，全省食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作不斷推進(jìn)。目前，全省食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、中型以上餐飲單位及學(xué)校食堂100%應(yīng)用電子追溯監(jiān)管平臺(tái)，其他經(jīng)營(yíng)主體60%納入食品安全電子追溯平臺(tái)。全省農(nóng)產(chǎn)品追溯工作全面啟動(dòng)，已有4800多家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、3800多家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門店、40多家屠宰場(chǎng)納入平臺(tái)管理。

此外，各級(jí)不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，食品安全監(jiān)管水平大幅提升。省食藥監(jiān)局全面推行現(xiàn)場(chǎng)移動(dòng)稽查執(zhí)法，為基層監(jiān)管所配發(fā)移動(dòng)執(zhí)法裝備3000余套，實(shí)現(xiàn)稽查執(zhí)法工作從手寫筆錄到全程數(shù)字化的轉(zhuǎn)型。全省乳制品、大型食品生產(chǎn)企業(yè)90%實(shí)現(xiàn)“透明車間”“陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”管理，90%以上餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了明廚亮灶。各級(jí)食藥監(jiān)、衛(wèi)生計(jì)生、農(nóng)牧及糧食部門，持續(xù)加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢工作力度，對(duì)檢出的不合格產(chǎn)品，按照相關(guān)要求，及時(shí)予以下架、召回、銷毀、停產(chǎn)等處置，涉及違法犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)嚴(yán)懲，有效打擊了各種危害食品安全的違法違規(guī)行為。（記者 宜秀萍）