新華社昆明1月3日電（記者 林碧鋒）云南省政府辦公廳日前印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作的實(shí)施意見》，提出加強(qiáng)源頭治理，推進(jìn)無害化處理和資源化利用，積極探索試點(diǎn)，建立“地溝油”綜合治理長(zhǎng)效機(jī)制。

意見提出，云南各地要制定和完善餐廚廢棄物及廢棄油脂管理辦法，明確主管部門，加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物及廢棄油脂產(chǎn)生、回收、清運(yùn)、處理等環(huán)節(jié)的管理。有條件的地區(qū)要逐步建立信息系統(tǒng)，全面監(jiān)管餐廚廢棄物及廢棄油脂的產(chǎn)生、加工、銷售等環(huán)節(jié)。

云南鼓勵(lì)企業(yè)在屠宰間、肉類加工車間和無害化處理車間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝攝像裝備，追溯廢棄物流向。肉類加工廢棄物和檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的處理，要委托防疫條件合格的無害化處理企業(yè)處理，并簽訂委托處理協(xié)議。

根據(jù)意見，餐廚廢棄物、廢棄油脂和檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品應(yīng)實(shí)行集中無害化處理和資源化利用。無害化處理單位應(yīng)采取措施防止在處理過程中產(chǎn)生的污水、廢氣、廢渣、粉塵等造成二次污染，完善環(huán)保設(shè)施設(shè)備及循環(huán)體系。

同時(shí)，引導(dǎo)社會(huì)力量參與，大力推廣無害化處理和資源化利用技術(shù)，積極鼓勵(lì)單位和個(gè)人開展餐廚廢棄物及廢棄油脂回收清運(yùn)處理技術(shù)、工藝流程、技術(shù)應(yīng)用研究，促進(jìn)資源循環(huán)利用。培育與城市規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理和資源化利用企業(yè)。

此外，云南將進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法銜接，依法從嚴(yán)從重打擊非法制售、使用“地溝油”違法犯罪活動(dòng)。