新華社南寧10月5日電 題：廣西東興：國(guó)門漁家話豐收

新華社記者 雷嘉興、黃凱瑩

“國(guó)慶節(jié)當(dāng)天我們出海打魚(yú)的一些漁民聚在一起，六七條漁船一條挨著一條，一起唱國(guó)歌，慶祝國(guó)慶。”山心村村民劉勇說(shuō)，今年的國(guó)慶節(jié)他是在海上度過(guò)的。在他的漁船上，鮮艷的五星紅旗迎著海風(fēng)飄揚(yáng)。

山心村位于廣西東興市江平鎮(zhèn)，是一個(gè)京族村。濱海而居的京族是中國(guó)唯一的海洋民族，依托漁業(yè)和邊境貿(mào)易，已成為我國(guó)最富裕的少數(shù)民族之一。

自古以來(lái)“靠海吃?！钡木┳迦硕嘁愿Ｄ翝O為生，山心村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也離不開(kāi)“大海的饋贈(zèng)”。山心村委會(huì)副主任劉業(yè)勝說(shuō)，近年來(lái)村里利用支農(nóng)扶農(nóng)政策以及現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，招商引資，做好種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和加工業(yè)，已有標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)5個(gè)、魚(yú)露加工場(chǎng)3個(gè)、魚(yú)露合作社3個(gè)，魚(yú)露作坊6個(gè)，解決了近1500人的就業(yè)問(wèn)題，接下來(lái)還打算進(jìn)一步發(fā)展旅游業(yè)，推出體驗(yàn)漁箔捕魚(yú)、參與制作魚(yú)露等旅游項(xiàng)目。

漁箔是山心村京族人捕魚(yú)使用的一種漏斗形的工具，這里的漁民們習(xí)慣把捕撈到的小魚(yú)留下來(lái)制作魚(yú)露?！棒~(yú)露是東南亞料理中很常見(jiàn)的一種調(diào)味料，也是我們京族的一個(gè)特色產(chǎn)品，非常受歡迎?！鄙叫拇宕迕顸S尚文看著作坊里一缸缸腌制著的魚(yú)露說(shuō)道，“我做魚(yú)露生意已經(jīng)18年了，近些年來(lái)效益越來(lái)越好，今年的收入預(yù)計(jì)能有20萬(wàn)元左右?！?/p>

京族魚(yú)露雖然已被列入自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但“京族三島”中魚(yú)露產(chǎn)量最高的山心村仍以家庭作坊生產(chǎn)為主。劉業(yè)勝表示，目前村子里的魚(yú)露產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有形成規(guī)模，下一步準(zhǔn)備引進(jìn)資金，建設(shè)專業(yè)的魚(yú)露加工基地，把魚(yú)露的生產(chǎn)規(guī)?；I(yè)化，把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，還準(zhǔn)備發(fā)展電商經(jīng)濟(jì)，將魚(yú)露更好地銷往全國(guó)各地。“要打好京族魚(yú)露這張名片，讓外界更好地了解京族，了解東興?！眲I(yè)勝說(shuō)。

東興市與越南芒街市隔河相望，國(guó)慶長(zhǎng)假期間，東興市不少商家和居民都在門外掛起了國(guó)旗，成為旅游一景，樹(shù)立了祖國(guó)南疆國(guó)門形象。