近期，秋糧收購陸續(xù)開始。糧食收儲市場化改革以來，農(nóng)民售糧從集中銷售逐漸轉(zhuǎn)為全年均衡銷售。為實現(xiàn)種糧收益最大化，農(nóng)民會暫時把糧食儲存起來，根據(jù)市場行情擇機銷售。但是，大量糧食儲存在農(nóng)戶庭院，容易產(chǎn)生壞糧風(fēng)險。引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲糧，或為農(nóng)戶提供糧食產(chǎn)后服務(wù)，可以為糧食均衡銷售創(chuàng)造條件，確保農(nóng)戶儲糧安全。

吉林德惠市朱城子鎮(zhèn)哈拉哈村種糧大戶周延武正在田里收割玉米。他今年租種了600多畝玉米，現(xiàn)在玉米價格較低，他決定暫時把玉米存儲在“玉米簍子”里，等到今年12月份左右再賣。像周延武這樣擁有場地和簡易儲糧設(shè)施的農(nóng)民并不多。

現(xiàn)在農(nóng)村土地緊缺，沒有晾曬場地和儲糧設(shè)施，農(nóng)民普遍面臨無處存糧、曬糧難、儲糧難等問題。針對這些問題，國家糧食和物資儲備局去年開始實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，大力推行糧食產(chǎn)后服務(wù)，即通過整合糧食流通領(lǐng)域的現(xiàn)有資源，建立專業(yè)化的經(jīng)營性糧食產(chǎn)后服務(wù)組織，有償為種糧農(nóng)民提供“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”的“五代”服務(wù)，提高糧食產(chǎn)后服務(wù)的專業(yè)化水平。

經(jīng)濟日報記者在各地采訪中了解到，一些國有糧庫、國有企業(yè)積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，利用自身擁有的糧食倉儲資源優(yōu)勢，為農(nóng)戶提供糧食產(chǎn)后服務(wù)。安徽和縣金穗糧食購銷有限公司是一家地方糧食企業(yè)，有效倉容達9萬多噸。公司經(jīng)理管德武說，近幾年，公司建設(shè)了2個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，為農(nóng)戶提供各類服務(wù)，有效解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民儲糧難問題。

國家糧食和物資儲備局糧食科學(xué)研究院研究員亢霞認為，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心可以通過向農(nóng)民提供保管等服務(wù)，為農(nóng)民適時適市適價賣糧創(chuàng)造條件，增強議價能力。通過提供專業(yè)化的清理、干燥、分類等服務(wù)，大幅提高糧食保鮮保質(zhì)能力。通過糧食產(chǎn)后服務(wù)中心和農(nóng)戶科學(xué)儲糧設(shè)施建設(shè)，使農(nóng)民手中收獲的糧食得到及時處理、妥善保管，大幅減少農(nóng)戶儲糧損失率。通過整合產(chǎn)后服務(wù)資源，形成完整的服務(wù)鏈，提升農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平，促進農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。

圍繞破解糧食生產(chǎn)產(chǎn)后曬糧難、儲糧難、售糧難“三難”，近年來，四川崇州在全市糧食生產(chǎn)規(guī)模化種植區(qū)域內(nèi)，建設(shè)了20個烘儲中心，為合作社、種糧農(nóng)戶提供專業(yè)化、社會化的糧食產(chǎn)后服務(wù)。素有“贛撫糧倉”美譽的江西省撫州市臨川區(qū)是全國重要的商品糧基地，但是，糧食烘干、除雜能力十分薄弱，每年因霉變、蟲害、鼠害等造成產(chǎn)后損失在2.5萬噸以上。據(jù)了解，臨川區(qū)以撫州儲備庫、大崗糧管所、東館糧管所等為依托，規(guī)劃建設(shè)8個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心。初步估算，在新型專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)中心全面建成后，全區(qū)日烘干能力將達到2430噸。（記者 劉慧）