為全面、系統(tǒng)地反映國(guó)家和地方糧食工作，由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局主編，中國(guó)糧食研究培訓(xùn)中心組織編寫的《2018中國(guó)糧食發(fā)展報(bào)告》和《2018中國(guó)糧食年鑒》于近日出版發(fā)行。報(bào)告和年鑒由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、國(guó)家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和各地糧食行政管理部門的工作人員和權(quán)威專家撰稿，是糧食行業(yè)重要的實(shí)用性、資料性工具書(shū)，不僅為各級(jí)糧食行政管理部門、科研教育機(jī)構(gòu)和相關(guān)企業(yè)提供重要的行業(yè)基礎(chǔ)信息，也是制定政策和規(guī)劃、開(kāi)展學(xué)術(shù)研究、進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)和人才培養(yǎng)，以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要參考和依據(jù)。

《2018中國(guó)糧食發(fā)展報(bào)告》全面客觀地介紹了全國(guó)2017年糧食發(fā)展情況，針對(duì)當(dāng)前糧食生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了對(duì)策研究，收錄了較為完備的糧食行業(yè)統(tǒng)計(jì)資料。報(bào)告正文包括糧食生產(chǎn)、市場(chǎng)供求與價(jià)格、質(zhì)量與安全、市場(chǎng)監(jiān)管、宏觀調(diào)控、流通體系建設(shè)、流通體制改革、科技與人才發(fā)展、糧食節(jié)約和對(duì)外開(kāi)放等10個(gè)部分，并對(duì)優(yōu)質(zhì)糧食工程、糧食安全隱患“大快嚴(yán)”集中行動(dòng)、糧安工程、糧食行業(yè)深化改革轉(zhuǎn)型發(fā)展大討論、科技興糧、人才興糧等重點(diǎn)工作，在有關(guān)章節(jié)中設(shè)置了專欄。報(bào)告?zhèn)戎赜诩Z食生產(chǎn)、流通和供求等方面的分析、預(yù)測(cè)，2004年以來(lái)已連續(xù)出版14年。

《2018中國(guó)糧食年鑒》全面系統(tǒng)地記述了2017年全國(guó)和各地糧食工作的主要情況，刊載有重要的糧食政策法規(guī)文件和統(tǒng)計(jì)資料，由綜述、專文、全國(guó)糧食工作、各地糧食工作、糧食政策與法規(guī)文件、附錄等6部分組成。其中附錄收錄了1978年特別是近年以來(lái)全國(guó)主要糧食及油料播種面積、產(chǎn)量、人均占有量、收購(gòu)量和銷售量等重要行業(yè)統(tǒng)計(jì)資料。年鑒側(cè)重于全面、系統(tǒng)的史料記載，2006年以來(lái)已連續(xù)出版12年。