5月12日至18日 ，省衛(wèi)生健康委聯(lián)合西寧市衛(wèi)生健康委舉辦青海省“全民營(yíng)養(yǎng)周”活動(dòng)。宣傳周以“合理膳食、天天蔬果、健康你我”為主題，旨在讓我省廣大群眾逐步了解食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、提高營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)、實(shí)現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)夢(mèng)健康夢(mèng)”。

近年來(lái)，心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病、高血壓等各種慢性病發(fā)病率逐年增高，膳食結(jié)構(gòu)的變化和不合理飲食習(xí)慣是其最主要原因。據(jù)我省慢性病及其危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)人群中膳食攝入情況分析，我省居民膳食結(jié)構(gòu)中谷薯類、畜禽肉類、鹽和食用油的日均攝入量高于推薦量，其中鹽和食用油日均攝入量分別達(dá)到11.9克和40.4克，幾乎是推薦量的2倍，而蔬菜、水果、魚蝦類和蛋奶類食物的日均攝入量均低于推薦量，這在一定程度上增加了我省居民的慢性病患病風(fēng)險(xiǎn)。

《青海省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)（2017—2030年）實(shí)施計(jì)劃》明確了全省營(yíng)養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、保障措施，通過(guò)積極營(yíng)造全社會(huì)共同參與國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康工作的政策環(huán)境，提高國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，提升營(yíng)養(yǎng)工作科學(xué)化水平。在今年的“全民營(yíng)養(yǎng)周”，省衛(wèi)生健康委向全省人民提出營(yíng)養(yǎng)健康倡議：樹(shù)立合理膳食的健康責(zé)任意識(shí)，倡導(dǎo)合理膳食的健康生活方式；食物多樣，谷類為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費(fèi)，興新食尚。（記者 李欣）