新華社北京4月4日電（記者伍岳、董瑞豐）國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云4日在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上說，疫情發(fā)生以來，糧食和物資儲備部門加強市場糧源調(diào)度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障市場需求，截至目前沒有動用中央儲備糧，絕大部分地區(qū)沒有動用地方儲備糧。

秦玉云說，近年來，糧食庫存總量持續(xù)高位運行，目前稻谷、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費需求，不少城市的成品糧市場供應(yīng)能力在30天以上。

據(jù)介紹，截至目前，全國糧食應(yīng)急加工企業(yè)已經(jīng)復(fù)工4750家，復(fù)工率88.2%，復(fù)工企業(yè)的小麥和稻谷加工能力每天96.2萬噸。

“按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應(yīng)急加工企業(yè)每天的加工能力，就夠全國14億人吃一天多?！眹壹Z食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏說，充足的原糧儲備，適度的成品糧儲備，再加之強大的應(yīng)急企業(yè)加工能力，足以確保疫情期間糧食供應(yīng)滿足需要。

“至于說要不要囤點大米，我認(rèn)為完全沒有必要。順便提醒一下，在家里大米、面粉保管不好容易生蟲，放久了品質(zhì)、口感都會下降，因此建議消費者朋友根據(jù)家庭需要適量購買?！鼻赜裨普f。

他說，下一步，糧食和物資儲備局將進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)測預(yù)警、協(xié)同聯(lián)動和糧源供應(yīng)，確保糧食市場供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定、運行平穩(wěn)。