新華網(wǎng)北京10月21日電 正在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉行的第三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，來(lái)自貴州的臘肉、新疆的烤羊、南京的咸水鴨等一大批畜禽加工品成為消費(fèi)者踴躍購(gòu)買(mǎi)的搶手貨。支撐旺盛的畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)的，是近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)力的大發(fā)展和整體素質(zhì)的提升。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，去年我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值已突破1萬(wàn)億元大關(guān)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到33.6%，成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，畜禽飼養(yǎng)由分散向適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展，集約化程度不斷提高。全國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織大約占到整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的20%以上，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度較高的行業(yè)。
此外，全國(guó)各類(lèi)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)已達(dá)4萬(wàn)多個(gè)，2000多萬(wàn)頭牲畜從天然放牧轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暼︷B(yǎng)，帶動(dòng)了草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。
畜牧業(yè)的區(qū)域化生產(chǎn)也更加清晰，比較優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。截至去年，長(zhǎng)江中下游和華北地區(qū)豬肉產(chǎn)量3016.5萬(wàn)噸，占全國(guó)總量的64.2%；中原和東北地區(qū)的8個(gè)省區(qū)牛肉產(chǎn)量達(dá)414.1萬(wàn)噸，占全國(guó)牛肉總產(chǎn)量的61.3%；中原、東北、西北和西南地區(qū)的18個(gè)省（市、區(qū)）的羊肉產(chǎn)量達(dá)342.2萬(wàn)噸，占全國(guó)羊肉總產(chǎn)量的85.7%。
在我國(guó)一些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧業(yè)純收入占農(nóng)民純收入的30%左右， 2004年我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)總值為12173.8億元，而其所帶動(dòng)的飼料、畜產(chǎn)品加工、獸藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值超過(guò)6000億元。（記者何雨欣、董峻）
