2007年6月12日下午3時(shí)，發(fā)展改革委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)陳偉生、商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司副司長(zhǎng)朱小良接受中國(guó)政府網(wǎng)專訪，就做好豬肉等副食品市場(chǎng)穩(wěn)定工作，與網(wǎng)民進(jìn)行在線交流。
[主持人]豬肉價(jià)格上漲是否和疾病有關(guān)？現(xiàn)在市面上出售的豬肉是否安全？
[陳偉生]豬肉價(jià)格上漲和疫病有沒(méi)有關(guān)系，昨天國(guó)家首席獸醫(yī)師賈幼陵已經(jīng)給大家做了回答。影響生豬生產(chǎn)來(lái)講，疫病是一個(gè)很重要的因素。正如毛澤東主席在幾十年前說(shuō)過(guò)的，養(yǎng)豬有兩個(gè)最大障礙，一個(gè)是有沒(méi)有料，一個(gè)是有沒(méi)有病。疫病問(wèn)題對(duì)養(yǎng)豬有一定的影響，但是對(duì)于這次來(lái)講，我們認(rèn)為是幾個(gè)因素的疊加，而不是某一個(gè)因素。比如說(shuō)去年上半年價(jià)格比較低、近期飼料價(jià)格上漲、勞動(dòng)力效益比價(jià)低等幾個(gè)因素疊加在一塊，才會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上漲。現(xiàn)在市場(chǎng)上供應(yīng)豬肉的安全情況來(lái)看，我們認(rèn)為是安全的。最近農(nóng)業(yè)部要求各地加強(qiáng)對(duì)疫病的防治和對(duì)疫病的檢疫、管理，要求做到“四不一處理”，即病豬不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，對(duì)死豬必須進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)疫區(qū)生豬要限制轉(zhuǎn)移，要加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的控制，防止疫病跨區(qū)域蔓延。
