2007年12月21日15時，質檢總局食品司副巡視員畢玉安接受中國政府網專訪，就“加強食品安全監(jiān)管，確保群眾消費安全”與網民進行在線交流。
[網友 論壇?？蚞針對即將到來的"兩節(jié)"，質檢部門作了哪些部署？如何保障老百姓兩節(jié)市場供應穩(wěn)定、食品安全？
[畢玉安]在兩節(jié)到來之前，食品消費可能是“兩節(jié)”消費中最主要的。黨中央、國務院也非常關心，他們也提出了要求。我們質檢總局按照中辦、國辦的統一部署，要求各級質量技術監(jiān)督部門要確保兩節(jié)安全，著力做好食品安全突發(fā)事件應急處置準備，節(jié)日期間加強食品安全隱患排查，加大對重點地區(qū)、重點企業(yè)和重點食品的日常監(jiān)督檢查，節(jié)日食品消費有它的特點，比如炒貨、糖果、糕點，對節(jié)日熱銷的食品組織專項抽查。凡是檢查中發(fā)現問題的，要立即責令改正，情節(jié)嚴重的要責令停產整頓，必要時組織不安全食品召回，切實維護廣大消費者健康安全和合法權益。
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