國家質檢總局近期組織對壓力鍋產品質量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了廣東、浙江、江蘇、湖北、山東、江西、遼寧等7個省41家企業(yè)生產的41種產品，其中鋁壓力鍋31種，不銹鋼壓力鍋10種，產品抽樣合格率為87.8%。抽查結果表明，市場占有率較高的大中型生產企業(yè)產品抽樣合格率為100%，產品質量保持穩(wěn)定；但仍有個別小型生產企業(yè)的產品質量存在問題。
強制性國家標準GB4806.1-1994《食品用橡膠制品衛(wèi)生標準》規(guī)定，壓力鍋密封膠圈正己烷蒸發(fā)殘渣不得大于500mg/L。抽查中有個別產品密封膠圈衛(wèi)生要求不合格，主要是正己烷蒸發(fā)殘渣指標超標。
強制性國家標準GB13623－2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》規(guī)定，壓力鍋破壞壓力不應低于最大公稱工作壓力的6倍；當6倍計算值低于500kPa時，應達到500kPa。抽查中有個別產品破壞壓力未達到國家標準要求。破壞壓力不合格的壓力鍋安全系數(shù)低，同時也會縮短壓力鍋的使用壽命。
此外，國家強制性標準GB15066－2004《不銹鋼壓力鍋》規(guī)定，對不銹鋼壓力鍋，當鍋內壓力在大于2倍～3.5倍公稱工作壓力時，泄壓結構應自動排氣。泄壓裝置可以有效避免壓力鍋因鍋內壓力異常升高而造成爆鍋的現(xiàn)象。抽查中有個別產品當鍋內壓力超過3.5倍公稱工作壓力時，泄壓結構仍不能自動排氣。
部分質量較好的產品及其企業(yè)名單：
浙江蘇泊爾股份有限公司 不銹鋼壓力鍋 蘇泊爾
浙江臺州愛仕達電器有限公司 鋁壓力鍋 愛仕達
沈陽雙喜壓力鍋有限責任公司 不銹鋼壓力鍋 雙喜
潮安縣順發(fā)五金制品有限公司 不銹鋼壓力鍋 順發(fā)
廣東順達不銹鋼器皿實業(yè)有限公司 不銹鋼壓力鍋 順達
部分質量較差的產品及其企業(yè)名單：
佛山市順德區(qū)樂從永安電器有限公司 多保險壓力鍋 新喜王
永豐縣益豐金屬制品有限公司（江西）鋁壓力鍋 寶鳳
（質檢總局提供）
