今年以來，國內(nèi)市場糯稻米一直俏銷，價格漲勢不衰。據(jù)監(jiān)測顯示，5月份以來各地市場糯米價格均出現(xiàn)小幅上揚(yáng)行情。其中：北京玉泉路糧油批發(fā)市場平均批發(fā)價：南方糯米3.85元/公斤，同比上漲9%；北方糯米4.13元/公斤，同比上漲11.02%。安徽長糯米批發(fā)均價為3.9元/公斤，同比上漲10%；浙江粳糯米批發(fā)均價為3.92元/公斤，同比上漲9.8%；江蘇標(biāo)一糯米批發(fā)均價為3.84元/公斤，同比上漲8%。
目前各地市場糯米價格上漲的主要原因有：一是隨著“端午節(jié)”的臨近以及天氣轉(zhuǎn)熱，粽子與涼糕的需求逐漸增加，作為主要原料的糯米市場需求量明顯增加；二是各地糯稻種植面積總體較小，單產(chǎn)較低，產(chǎn)量不大；三是糯米的食品加工用途較廣，糯米供不應(yīng)求，引起價格上漲；四是目前糯米庫存和貨源逐漸減少，部分商家開始備貨，市場糯米銷量有所增加，也會導(dǎo)致價格上漲。
預(yù)計端午節(jié)前，受糯米庫存下降、需求增加影響，糯米價格仍將保持小幅上漲走勢，但漲幅不大。
