新華社北京１月８日電（記者劉浦泉）北京奧運(yùn)籌備工作已進(jìn)入攻堅(jiān)階段。北京市工商局局長(zhǎng)、北京市政府食品安全辦公室主任張志寬８日在北京工商行政管理工作會(huì)議上表示，２００７年，北京市將積極推進(jìn)奧運(yùn)食品安全保障工作。
張志寬說(shuō)，２００７年，北京市將深入落實(shí)《奧運(yùn)食品安全行動(dòng)綱要》，大力提升首都食品安全信息化和現(xiàn)代化裝備建設(shè)水平。同時(shí)，深入開(kāi)展奧運(yùn)食品定點(diǎn)供應(yīng)基地環(huán)境和產(chǎn)品動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，繼續(xù)完善奧運(yùn)食品興奮劑控制機(jī)制，研究制定奧運(yùn)食品反恐工作方案，做好各項(xiàng)奧運(yùn)測(cè)試賽的食品安全保障工作。
目前，北京市已確定了１０大類(lèi)３４５個(gè)品種的奧運(yùn)食品安全主體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)奧運(yùn)食品和奧運(yùn)餐飲供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行備案。同時(shí)，啟動(dòng)了奧運(yùn)食品興奮劑和重點(diǎn)危害物質(zhì)的檢測(cè)項(xiàng)目、方法的研究，在奧運(yùn)定點(diǎn)養(yǎng)殖基地推廣無(wú)抗控制技術(shù)。此外，還制定并實(shí)施了奧運(yùn)食品安全監(jiān)控方案和測(cè)試賽食品安全保障方案，提前兩年開(kāi)展了動(dòng)態(tài)監(jiān)控。
