新華社蘭州６月１８日電（記者 王博、張文靜）夏季是食品安全事故的高發(fā)期，針對(duì)夏季餐飲特點(diǎn)，甘肅省食品安全委員會(huì)發(fā)出通知，要求對(duì)農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)接合部、旅游景點(diǎn)和農(nóng)家樂等重點(diǎn)區(qū)域加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
記者從甘肅省工商局了解到，近期，甘肅將把農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)接合部、旅游景點(diǎn)和農(nóng)家樂作為重點(diǎn)區(qū)域；把食品流動(dòng)攤販、學(xué)校食堂、建筑工地食堂作為重點(diǎn)餐飲單位；把易發(fā)生食物中毒的涼拌菜、熟食鹵肉、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇以及已腐敗變質(zhì)的食品作為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦家宴的監(jiān)管指導(dǎo)，督促落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和各項(xiàng)食品安全管理制度與措施。
對(duì)上述區(qū)域、單位不符合食品安全要求的，將提出限期整改，整改仍達(dá)不到要求則堅(jiān)決予以關(guān)停。
通知要求，各地區(qū)一旦發(fā)生食物中毒事故，要按照各地、各部門的應(yīng)急預(yù)案快速、妥善處理，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告事故信息，對(duì)瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息的，將予以通報(bào)并追究相關(guān)部門和人員的責(zé)任。
