新華社北京４月２０日電（記者 胡浩）記者２０日從國家食品藥品監(jiān)管局獲悉，為維護師生身體健康與生命安全，保障學校食堂食品安全，國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室與教育部辦公廳聯(lián)合印發(fā)了關于做好２０１２年學校食堂食品安全重點工作的通知。
通知要求全力做好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管工作。具體內容包括全面開展學校食堂狀況調查，嚴格供餐模式準入條件，加強日常監(jiān)督管理等。
通知明確，要按照“分片包干、責任到人”的要求，落實網格化監(jiān)管責任，強化對實施營養(yǎng)改善計劃供餐的學校食堂、供餐企業(yè)和托餐家庭的日常監(jiān)督管理。對在監(jiān)督檢查中發(fā)現的問題，要及時責令整改，及時復查驗收，及時通報當地教育行政部門；對整改達不到要求的，建議當地政府按照有關規(guī)定停止其供餐資格；對違反法律規(guī)定，導致食物中毒事故，造成嚴重社會影響的，要依法追究有關責任人的責任；要全面建立實施營養(yǎng)改善計劃供餐的學校食堂、供餐企業(yè)和托餐家庭食品安全監(jiān)管信用檔案，記錄食品安全監(jiān)管信用信息，并向社會公布。
通知強調，要以中小學食堂及托幼機構食堂為重點，加快推進學校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理工作。要及時向社會公布學校食堂食品安全監(jiān)督量化分級等級，動員教師、學生和家長積極參與學校食堂食品安全監(jiān)督。
